Їсть земляний плющ повзучий Чарлі їстівний

Власне кажучи, так, повзучий Чарлі (також відомий як мелений плющ) їстівний. Чудовий і часто проклятий на бур'яні трави і інших ландшафтних районах, Чарлі - уродженець Європи та Південної Азії, але був завезений у Північну Америку для використання в медикаментозних цілях. Він швидко натуралізувався і зараз зустрічається скрізь у Північній Америці за винятком пустелі на південному заході та найхолодніших провінціях Канади.

Однак у той час люди їли повзучого Чарлі як ліки від різних недуг, від заторів до запалення до шум у вухах. Крім того, назад, коли пиво було іншою твариною. У 16 ст^го століття, хмелю в Англії не було, але пиво було, а мелений плющ був ароматизатором, а також консервантом у виробництві пива. Насправді, одне з найпоширеніших його назв - «Alehoof», що означає «але-трава», посилаючись на час, коли замість хмелю застосовували мелений плющ.

Як і його відносна м'ята, цю рослину важко контролювати, оскільки вона легко самосіває і легко вкорінюється з будь-якого листяного вузла на стеблі. Оскільки воно росте настільки невпинно і його важко впоратися, не кажучи вже про викорінення, можливо, вдалий час дізнатися про поїдання меленого плюща. Їстівний мелений плющ має гострий м'ятний аромат, який добре працює як трава в деяких продуктах.

Крім цього, мелений плющ найкраще використовувати, коли листя молоді та менш гострі. Її можна їсти в свіжому вигляді, хоча це трохи відчутно. Листя можна готувати так само, як і шпинат. Висушені листя можна використовувати для приготування чаю і часто поєднуються з вербеною або коханою, і, звичайно, мелений плющ, мабуть, чудово смакує в пиві.

Відмова від відповідальності: Зміст цієї статті призначений виключно для освітніх та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати всередину будь-яку рослину або рослину в лікарських цілях або іншим способом, проконсультуйтеся з лікарем, травником або іншим відповідним фахівцем для отримання консультації.