Коли збирати ревінь і як збирати ревінь

Як сказати, коли ревінь дозріває так само просто, як ходити на рослину. Якщо чесно, то ревінь "дозріває" всю весну і влітку. Але для здоров’я рослини є певні періоди, коли ви повинні зробити урожай ревеню.

Найкращий час, коли потрібно збирати ревінь, коли стебла листя досягають не менше 10 дюймів. Це забезпечить, щоб рослина зарекомендувала себе досить добре протягом року, щоб можна було терпіти збирання. Ви можете взяти кілька стебел ревеню раніше, ніж це, але обмежте свій урожай ревеня лише кількома стеблами, щоб не вбити рослину.

Знати, коли заготовляти ревінь, також означає знати, коли закінчиться сезон. Хоча технічно ви можете продовжувати збирати ревінь до осені, майте на увазі, що вашій рослині ревінь потрібно зберігати енергію на зиму. Значно повільно або зупиніть ваш урожай ревеню в кінці червня або на початку липня, щоб ваше рослина ревінь могло накопичити запаси енергії для переробки зими. Знову ж, його можна збирати до морозів, але робіть це скупо, або ви ризикуєте забити рослину.

Крім того, якщо ваш ревінь щойно посаджений, вам потрібно буде почекати два роки, перш ніж взяти повний урожай ревеню з рослини. Це забезпечить достатню кількість рослин.

Як заготовляти ревінь

Заготівля ревеню теж не складна. Є два способи, як заготовити ревінь. Перший - використовувати гострий ніж або ножиці, щоб відрізати стебла, що мають принаймні 10 дюймів або довше. Друге - акуратно витягнути стебло, при цьому акуратно нахиливши його в одну сторону, поки стебло не відірветься від рослини. Ніколи не збирайте всі стебла з вашої рослини ревеню.

Після того як ви вирізаєте стебла з рослини, відріжте листя від плодоніжки і киньте їх у відро для компосту. Листя рослини ревеню отруйне і його ніколи не варто їсти.

Це все, що є для збирання ревеню. Тепер, коли ви знаєте, коли і як заготовити ревінь, ви можете насолоджуватися цими смачними стеблами у найрізноманітніших рецептах.