Як збирати брокколі - коли збирати брокколі

Посадка і збирання брокколі іноді трохи складні, але є кілька ознак, на які ви можете шукати, які підкажуть, чи готові ваші брокколі до збирання.

Має голову - Перша ознака того, коли потрібно збирати брокколі, є найбільш очевидною; ви повинні мати початкову голову. Голова повинна бути твердою і тісною.

Розмір голови - Голова брокколі зазвичай набирає ширину від 4 до 7 дюймів, коли настає час збирати брокколі, але не варто розміщуватись поодинці. Розмір - це показник, але обов'язково подивіться й інші знаки.

Розмір квіток - Розмір окремих квіточок або квіткових бутонів є найбільш надійним показником. Коли квітки на зовнішньому краї голови набудуть розміру голівки сірника, тоді можна приступати до збирання брокколі з цієї рослини.

Колір - Шукаючи ознаки, коли слід брати брокколі, зверніть пильну увагу на колір квітів. Вони повинні бути глибокого зеленого кольору. Якщо ви бачите навіть натяк на жовте, квіточки починають цвісти або завивати. Збирайте броколі негайно, якщо це станеться.

Як збирати брокколі

Коли ваша головка брокколі буде готова до збору врожаю, використовуйте гострий ніж і відріжте головку брокколі від рослини. Відріжте стебла брокколі на 5 дюймів або більше під головою, а потім швидко видаліть головку. Постарайтеся уникати пиляння біля стебла, оскільки це може завдати непотрібної шкоди рослині і знищити ваші шанси на пізнє збирання врожаю.

Після того, як ви зібрали головну головку, можна продовжувати збирати бічні пагони з брокколі. Вони виростуть, як крихітні голови в той бік, де була головна голова. Подивившись на розмір квіток, ви можете сказати, коли ці бічні пагони готові до збору врожаю. Просто відріжте їх, коли вони стануть готовими.

Тепер, коли ви знаєте, як заготовити брокколі, ви можете з упевненістю відрізати голови від брокколі. Правильна посадка та збирання брокколі може поставити цей смачний і поживний овоч на ваш стіл прямо з вашого саду.