Збір буряка - дізнайтеся кроки до збирання буряка

Збір листя для використання в різних кулінарних починаннях також є частиною збирання буряка. Привабливі листя упаковані в їжу, і їх можна їсти сирими, вареними або використовувати як гарнір. Приготування соку може бути частиною вашого плану при збиранні буряка.

Збір буряка простий, як тільки ви знаєте, на що звернути увагу. Плечі буряків будуть виступати з ґрунту. Коли потрібно збирати буряк, залежить від бажаної величини буряка. Найкращі буряки темного кольору, з гладкою поверхнею. Дрібні буряки найбільш смачні. Більший буряк може стати волокнистим, м’яким або зморщеним.

Графік збирання буряків буде залежати від того, коли було посаджено буряк, температури, де росте буряк і що ви шукаєте в своєму врожаї буряка. Буряк найкраще вирощувати як урожай сезону басейну, навесні та восени в більшості районів.

Як збирати буряк

Залежно від ґрунту та нещодавніх опадів, можливо, вам захочеться поливати урожай буряка за день-два перед тим, як збирати буряк, щоб вони легше ковзали з ґрунту. Особливо це стосується того, якщо ви будете збирати буряк вручну. Щоб збирати буряк вручну, міцно схопіть ділянку, де листя зустрічаються з коренем буряка, і дайте міцне і стійке тягнення, поки корінь буряка не вийде з землі.

Перекопування - альтернативний спосіб збирання буряка. Обережно викопуйте навколо і під зростаючим буряком, обережно, щоб не прорізати їх, а потім підняти їх із землі.

Після збору буряка помийте їх, якщо вони незабаром будуть використані. Якщо буряк буде зберігатися довгий час, помістіть їх у сухе, тінисте місце, поки ґрунт на них не висохне, після чого акуратно очистіть висушений ґрунт. Мийте буряк безпосередньо перед вживанням.

Зелень буряка можна порядно і окремо обрізати з кореня, поки коріння ще в землі, або можна відрізати корінь буряка в пучок після збирання буряка..

Ці прості кроки для збирання буряка - це все, що потрібно, щоб віднести цей овоч із саду до столу, печі чи місця для зберігання.

Майте план збору врожаю буряка, оскільки зелень буряка протримається лише кілька днів, коли холодильник і буряк коріння лише кілька тижнів, якщо їх не зберігати в піску чи тирсі в прохолодному місці, наприклад, в кореневому льоху. Збираючи буряк, намагайтеся їсти деякі з них свіжими для найкращого аромату та найвищого живильного вмісту.