Збереження кольрабі свіжим, скільки часу зберігає Колрабі

Листя молодої кольрабі можна їсти так само, як зелень гірчиці шпинату, і її потрібно їсти якнайшвидше. Якщо ви не збираєтесь їсти їх у той день, коли вони були зібрані, обріжте листя зі стебла, а потім помістіть їх у мішечок Ziploc вологим паперовим рушником у більш чіткі ваші холодильники. Зберігання листя кольрабі таким чином зберігатиме їх свіжими та їстівними протягом тижня.

Зберігання листя в колдрабі досить просто, але як щодо збереження колрабі “цибулина” свіжий? Зберігання цибулин Кольрабі майже таке ж, як і для листя. Видаліть листя і стебла з цибулини (набряклий стебло). Зберігайте це цибулинне стебло в сумці Ziploc без паперового рушника в більш чіткому вашому холодильнику.

Скільки часу утримується колрабі таким чином? Тримаючись у запечатаному пакетику, як описано вище, в чистішій частині холодильника, кольрабі прослужить близько тижня. Однак їжте його якомога швидше, щоб скористатися всіма смачними поживними речовинами. В одній чашці кольрабі, нарізаної кубиками, є всього 40 калорій і міститься 140% RDA для вітаміну С!