Збір врожаю Джунберрі Як і коли збирати чорницю

Існує таємна підказка про час збору врожаю. Ви це помітили? Джурінберрі, як правило, готові зібрати коли-небудь навколо - чи не знаєте ви цього - червень (або липень) тут, у США. Звичайно, рослини мають дуже широкий ареал (у більшості країн Північної Америки), тому точний час для збирання врожаю. ягідниця дещо варіюється.

Як правило, рослини зацвітають ранньою весною. Плід повинен бути готовий до збирання через 45 - 60 днів після цього. Ягоди дозрівають до темно-фіолетового кольору і дуже схожі на чорницю. При дозріванні плоди мають смак м’який і солодкий.

Майте на увазі, що птахи також люблять їсти плоди ягідника, тому, можливо, варто витратити на кущ сітки чи клітки, якщо ви хочете отримати значний урожай.

Як користуватися журавлиною

Плоди Джунберрі популярно їсти свіжими. Його також можна виготовляти в желе, джеми, пироги і навіть вино. Якщо його збирають, коли трохи підростає, він має терпкість, яка добре перетворюється на пироги та консервує. Він також має більш високий вміст вітаміну С.

Якщо ви плануєте їсти ягоди звичайними або вичавити їх для соку чи вина, однак краще дозволити їм дозріти (темно-синього до фіолетового та трохи м'якого), перш ніж збирати їх.