Що таке лісовий сад - дізнайтеся про їстівні лісові садові рослини
Що таке лісовий сад? Лісовий сад - це не зовсім ліс, і це не зовсім сад чи овочевий сад. Швидше, лісовий сад - це спосіб посадки, який використовує корисні взаємозв’язки між рослинами, подібно до лісової екосистеми. В результаті виходить прекрасний, високопродуктивний сад, який не потребує багато місця.
Основний їстівний лісовий сад складається з трьох шарів: ґрунтових покривів, чагарників та дерев. Це чудовий спосіб навчитися садити їстівний лісовий сад, але ви також можете створити більш складний лісовий сад, який містить до семи шарів, починаючи з їстівних коренів і ґрунтового покриву, а потім трави, чагарники, лози та ін. як короткі, так і високі дерева.
Як посадити їстівний лісовий сад
Посадка їстівного лісового саду починається з вибору ваших рослин. Ось кілька підходящих їстівних лісових рослин, які допоможуть вам розпочати:
Коріння: Рахунок для цього шару заповнює ряд легкорослих рослин, наприклад, картопля, цибуля, буряк та часник. Багато фахівців радять проти пастернаку або моркви, які порушують коріння інших рослин. Деякі рослини, такі як дикий ям, працюють як коренеплодом, так і виноградом.
Ґрунтові покриви: Низькорослі їстівні лісові садові рослини допомагають контролювати бур’яни та забезпечують чудовий спосіб використання ділянок, які в іншому випадку не використовуються. Наземні покриви містять їстівні продукти, такі як полуниця, конюшина, живиця та настурції. Можна також висаджувати такі декоративи, як аюга, чебрець повзучий або флокс.
Виноградні лози: Виноградні лози не потрібні, і їх слід використовувати вкрай. Будьте уважні і уникайте рослин, які можуть стати інвазивними, як англійський плющ, японська або китайська гліцинія та багато видів жимолості та ранкової слави. Вибирайте для себе добре сприйняті в їжу виноградні лози, такі як ківі, виноградний хміль.
Трави: Якщо ви хочете посадити традиційні кулінарні трави, шукайте ті, які переносять тінь. Кілька прикладів:
- Кардамон
- Імбир
- Червіль
- Бергамот
- Солодкий деревій
- Солодкий цицелій
Трави, що переносять світлий відтінок, включають фенхель, ромашку, ділор кінзу. Перевірте стан рослини у вашій місцевості, оскільки деякі трави можуть стати інвазивними. Остерігайтеся мелісової меліси, яка майже завжди є дуже агресивною.
Чагарники: Є кілька десятків кущів, придатних для посадки в їстівному лісовому саду, включаючи чорницю, лохину та серницю. Деяким чагарникам підходить тінь, тоді як іншим потрібно принаймні кілька годин сонячного світла, тому посадіть відповідно.
Короткі дерева: Якщо ваш лісовий сад невеликий, короткі дерева можуть забезпечити достатній навіс без посадки великих або високих дерев, які займають багато місця. Цей шар може включати фруктові дерева, такі як персики, абрикосові нектарини або горіхові дерева, як лісовий горіх мигдалю. Знову ж таки, врахуйте доступне сонячне світло.
Високі дерева: Повнорозмірні плодові та / або горіхові дерева також добре справляються з найвищим шаром у вашому лісовому саду. Розгляньте зрілий розмір дерева і будьте обережні, щоб не садити занадто близько, або ви ризикуєте заблокувати потрапляння сонячних променів у нижні шари.
