Види спеціальних рослин Що таке спеціальні трави та овочі

Спеціальні культури, які не ростуть добре у вашій місцевості або поза сезоном, все ще можна успішно вирощувати. Фермери з теплицями, високими тунелями та холодними рамами мають перевагу перед іншими садівниками. Вони можуть вирощувати рослини, які зазвичай не ростуть на своїй ділянці, або вирощувати їх поза сезоном. Уявіть, що зможете вирощувати свіжі помідори цілий рік або мати цитрусові дерева в Мен. Це все можливо.

Наступні типи спеціальних рослин допоможуть розпочати роботу:

Мініатюрні овочі

Міні-овочі започаткували в Європі, але вони набирають популярності в інших місцях. Ці овочі потребують особливого догляду під час вирощування, щоб зберегти їх у мініатюрних розмірах, і їх потрібно збирати в потрібний час, щоб запобігти зростанню їх занадто великого розміру. Окрім раннього врожаю, більш близького відстані та використання певних сортів, вирощування спеціальних овочів мало чим відрізняється від вирощування стандартних розмірів.

Спеціальні зелені

Все більше і більше людей цікавляться їсти спеціальні зелені салати. Поки цей інтерес зростає, кількість фермерів, які їх вирощують, не робить. Це створює ідеальний ринок для садівника спеціальності. Їстівні квіти, спеціальні суміші, їстівні бур’яни та пряний салат - все це вибір. Спробуйте посадити різні суміші і збирати їх у мішки, щоб продати як зелену суміш. Багато висококласних ресторанів цікавлять спеціальна зелень.

Етнічні овочі

Вирощування овочевих та спеціалізованих трав’янистих рослин для привабливості певної демографічної групи людей - це чудовий спосіб завоювати капітал на ринку. Наприклад, мексиканські, індійські, східні та азіатські трави можна вирощувати з урахуванням культури. Можливо, ви навіть маєте ринок місцевих етичних ресторанів. Поцікавтеся своєю громадою та дізнайтеся, що інші шукають на ринку фермерів. Це дасть вам уявлення про те, які сорти сільськогосподарських культур добре справляться у вашій місцевості.

Heirloom Овочі та фрукти

Все менше і менше фермерів дотримуються своєї спадщини та вирощують овочі реліквії. Це, однак, робить попит на реліквії значно більшим. Оскільки реліквії не є гібридами, вони не такі ідеальні, як інші сорти, і для вирощування потрібно трохи більше зусиль та загальної обробки. Це, як сказано, під час вирощування реліквій вони мають більш високу ринкову цінність і дають вам відчуття успіху, коли ви зберігаєте історію в живих.

Органіка

Протягом останніх двадцяти років фермери відхилялися від традиційних методів вирощування та використовували більше хімічних речовин для вирощування сільськогосподарських культур. Багато людей, які усвідомлюють здоров'я, починають бачити, що ці хімічні речовини не є хорошими для людського організму. Ці люди зроблять усе можливе, щоб знайти продукти, вирощені органічно, і будуть готові платити за це. Вирощування без хімікатів означає, що потрібно буде більше догляду, але результат чудовий. Супутні посадки, природні добрива та увага до ґрунту допомагають виробляти здорову та поживну органіку.