Використання овечого щавлю в якості їжі - чи можете ви їсти овечий щавель бур’яни

Повний вітамінів і поживних речовин, овечий щавель використовується для лікування бактеріальних інфекцій, таких як сальмонела, Е-колія та стафілокок. За інформацією про овечий щавель як продовольство, він також чудово смакує.

Родом з Азії та більшої частини Європи, ця рослина натуралізувалася в США і широко доступна в багатьох лісах і навіть на газонах. Джерела кажуть, що рослина містить щавлеву кислоту, надаючи їй терпкий або відчутний смак, подібний до ревеню. Листя їстівні, як і коріння. Використовуйте їх як незвичайне доповнення до салатів, або перемішайте - обсмажте коріння разом з перцем і цибулею для численних страв.

Вживання овець щавель

Серед найвідоміших вживань трави вівці в овечі є лікування раку, приготоване корінними американцями, яке називається Essiac. Цей засіб міститься у формі капсул, чаї та тоніків. Що стосується того, чи дійсно Essiac працює, немає клінічних доказів через відсутність випробувань.

Римляни використовували типи Rumex як льодяники. Французи приготували з рослини популярний суп. І воно, здається, популярне і для оздоровлення - як укуси кропиви, бджіл та мурашок можна обробити листям румексу. Ці рослини містять луг, який нейтралізує кислий укус, знімаючи біль.

Вживаючи овечий щавель на траві або в їжу, існує багато різновидів, з яких можна вибрати. З 200 різновидів вищі такі, як R. hastatulus називаються доком, тоді як більш короткі сорти називають щавелями (що означає кислий). Однак виявляється, що загальні назви вживаються взаємозамінно. Rumex hastatulus Кажуть, що це найсмачніше і найлегше визначити. Його називають серце-крилатий щавель, іноді його називають доком. Кучерява док (R. crispus) є одним з найбільш популярних типів.

Вигодовування дока та щавлю було популярним під час Великої депресії, але не так вже й сьогодні. Однак добре визнати цей асортимент їстівних рослин у тому випадку, якщо вам коли-небудь знадобиться корма для їжі, яка може бути настільки ж близькою, як власний задній двір.

Відмова від відповідальності: Зміст цієї статті призначений виключно для освітніх та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати всередину будь-яку рослину або рослину в лікарських цілях або іншим способом, проконсультуйтеся з лікарем, травником або іншим відповідним фахівцем для отримання консультації.