Що таке спіруліна Як зробити набір водоростей зі спіруліни
Спіруліна - це вид водоростей, а це означає, що це колонія одноклітинних організмів, які виробляють їжу шляхом фотосинтезу. Водорості - це не зовсім рослини, але є багато подібності. Як і наші більш звичні зелені овочі, спіруліна живильна густа. Насправді це може бути одна з найпоживніших з усіх зелених продуктів.
Деякі переваги спіруліни, які ви можете отримати, доповнивши свою дієту цією зеленою електростанцією, включають:
- Повний білок з не тваринного джерела. Всього одна столова ложка порошку спіруліни має чотири грами білка.
- Здорові жири, такі як поліненасичені жири та гамма-лінолева кислота.
- Вітаміни А, С, D і Е, а також залізо, калій, магній, селен та інші мінерали.
- Вітамін В12, який веганам дуже важко отримати з рослин.
- Антиоксиданти.
Як виростити спіруліну
Ви можете вирощувати цей суперпродукт за допомогою набору для водоростей спіруліни, але ви також можете зробити власну настройку. Для вирощування вам знадобиться щось, наприклад, акваріум для риби, вода (найкраще дехлорована), закваска для спіруліни та кілька невеликих інструментів для перемішування та збирання водоростей під час збору врожаю..
Встановіть резервуар сонячним вікном або під підсвічуванням. Як і справжні рослини, водоростям для вирощування потрібне світло. Далі підготуйте воду або живильну середовище, щоб вона мала рН близько 8 або 8,5. Недорогий лакмусовий папір - це простий спосіб перевірити воду, і ви можете зробити її більш кислою з оцтом і більш лужною з харчовою содою.
Коли вода буде готова, розмішайте в культурі спируліну. Ви можете знайти це в Інтернеті, але якщо ви знаєте когось, хто вирощує власну спіруліну, візьміть невелику кількість, щоб використовувати її як закваску. Зберігайте воду при температурі від 55 до 100 градусів за Фаренгейтом (від 13 до 37 за Цельсієм). Додайте воду, як потрібно, щоб вона залишалася на одному рівні.
Найбезпечніший спосіб збирання спіруліни в їжу - це почекати, поки рН води не досягне 10. Інші види водоростей не можуть рости в таких лужних умовах. Для збору врожаю використовуйте дрібну сітку, щоб вичерпати водорості. Промийте і видавіть зайву воду, і вона готова до вживання.
Коли ви збираєте спіруліну, ви виймаєте поживні речовини з води, тому важливо додавати додаткові суміші поживних речовин щоразу. Ви можете придбати це в Інтернеті у постачальника спіруліни.
