Що таке рослина зміїної гарбуза?

Як його назва не так хитро підказує, зміїна тиква - це гарбуз, наявний у двох різновидах у Сполучених Штатах. Декоративні зміїні гарбузи - це довгі тверді оболонки, які вирощуються як садок у саду, тоді як його аналог - їстівна воскова шкіра (Trichosanthes anguina або T. cucumerina), який на смак нагадує огірок. Додаткова інформація про зміїну гарбуз описує інтер'єр смугастого, крапчастого фрукта як червоний, насіннєвий і трохи слизький.

Цей цибуля родом з азіатських тропіків і породжується з швидко зростаючої однорічної лози з плодами, яка може досягати 6 футів у довжину! Ви також можете його назвати як зміїний сквош або клубну гарбуз, і його часто маринують текстурою, схожою на кабачки, коли молоді. Його також можна використовувати як кабачки - фарширований, запечений, маринований, смажений, смачний у всіх видах каррі та вегетаріанських страв.

Надзвичайно популярний в індійських стравах, не дивно, що зміїна гарбуз знайшла свій шлях в аюрведичній медицині, часто використовується як охолоджуючий інгредієнт. Насіння гарбуза змії були відправлені до Європи з Китаю в 1720 р. Вони давно були відомі американській та європейській спільноті, але ніколи не культивувалися, оскільки рослині потрібні теплі ночі, щоб плодоносити. Сьогодні існує відновлений інтерес до його вирощування завдяки швидко зростаючим індійським громадам у цих районах земної кулі.

Досить цікаві речі, так? Я здогадуюсь на цьому перехресті, вам, можливо, цікаво, як виростити зміїних гарбуз.

Як вирощувати зміїні гарбузи

Зміїні гарбузи ростуть у тропічних регіонах, тому подібний клімат ідеально підходить для вирощування зміїних гарбузів. Моя шия лісу, Тихоокеанський північно-західний, не чудове місце для вирощування цієї гарбуза. На щастя, у нас є азіатські ринки, і я можу їх отримати там. Тим із вас, кому пощастило насолодитися теплішим, більш сухим середовищем, вирощувати ці гарбузи в домашньому саду варто лише спробувати. Мабуть, головне правило полягає в тому, що якщо ви можете вирощувати боби ліму у вашій місцевості, ви можете вирощувати зміїні баштани.

Перш за все, зміїним тиквам потрібна шпаргалка або щось таке, що вони можуть вирости - альтанка, огорожа ланцюга тощо. Переконайтесь, що конструкція міцна завдяки вазі великих гарбузів.

Отримати насіння в Інтернеті. Доступно низку сортів, зокрема:

• "Надзвичайно довгий танцюрист"
• "Біла Слава"
• "Дитина"

Вивчіть опис кожного, оскільки деякі це менші версії, які можуть бути більш придатними для вашого саду. Починайте насіння в приміщенні рано після замочування протягом ночі, щоб збільшити час проростання. Пересаджуйте назовні стільки, скільки б ви рослини квасолі, у добре змішаній органічній речовині та надр.

Насіння можна зберегти на наступний сезон, але викинути будь-які насіння світлого кольору або білі. Зберігайте і висаджуйте набагато більше насіння, ніж ви думаєте, що вам може знадобитися, оскільки рівень проростання становить лише близько 60 відсотків.

Догляд та збір врожаю зміїної гарбуза

Догляд за зміїною тиквою подібний до догляду за більшістю інших гарбузів. Обріжте бічні гілки рослини, щоб збільшити набір і виробництво плодів. Деякі люди прив’язують камінчик або іншу вагу до кінця квітки гарбуза, щоб виховувати пряміші плоди, але це лише заради естетики. Не потрібно цього робити.

Урожай зміїних гарбузів, коли молодий, приблизно 40-50 днів від посадки. Тоді довгі сорти можуть бути готові, коли лише 16-18 дюймів, тоді як більш короткі сорти будуть довжиною приблизно 6-8 дюймів..

Повністю стиглі плоди є досить неїстівними, апельсиновими і кашкоподібними, хоча червону, желеподібну речовину, що оточує насіння, можна їсти як рецепт томатного соусу в рецептах або використовувати в аюрведичній медицині. Насіння часто використовують як корм для худоби, але є токсичними для людини.