Кроки до збирання лимонника

Лимонну траву зазвичай використовують для додання в їжу аромату та аромату. Однак, як правило, стебло найчастіше використовується та їстівне. Оскільки стебла трохи тверді, їх зазвичай подрібнюють, щоб дозволити аромату лимона проникнути при варінні. Тільки ніжна частина всередині вважається їстівною, тому після її приготування її можна нарізати і додати до різних страв. Ця ніжна частина також має тенденцію розташовуватися до нижньої частини стебла.

Як заготовляти лимонник

Збір лімонної трави простий. Хоча ви можете заготовляти лимонну траву в будь-який час протягом її вегетаційного періоду, в більш прохолодних регіонах її зазвичай збирають наприкінці сезону, безпосередньо перед першими морозами. Кімнатні рослини можна збирати протягом року.

Пам’ятаючи, що найбільш їстівна частина знаходиться біля нижньої частини стебла; саме тут вам захочеться відрізати або обрізати свою лимонну траву. Спочатку почніть зі старих стебел і шукайте ті, які розташовані десь від ¼ до ½ дюйма. Потім або обрізати його якомога ближче до коренів, або обрізати стебло на рівні землі. Можна також скрутити і витягнути стебло. Не хвилюйтесь, якщо ви обмотаєтеся цибулиною або корінням.

Після того, як ви зібрали стебла лимонної трави, видаліть і відкиньте деревні частини, а також листя (якщо тільки ви не збираєтесь використовувати і сушити листя для чаїв або супів). Хоча більшість людей вибирають лимонну траву для вживання відразу, її можна заморожувати на строк до шести місяців.

Тепер, коли ви знаєте трохи більше про збирання лимонної трави, ви можете вибрати цю цікаву і смачну траву, яку будете використовувати для власного приготування..