Ідеї органічного саду з трав. Як почати органічний сад трав
Окрім зручності, одна з найкращих речей щодо вирощування власної їжі - це те, що ви точно знаєте, що стосується її виготовлення. Вирощувати органічні трави у вашому саду так само просто, як використовувати лише органічні сертифіковані матеріали та уникати несертифікованих. Оскільки ви керуєте, хімікатів несподівано немає, і контролювати трави так просто.
Більшість популярних трав у західній кулінарії є рідними для Середземномор’я, тому вони процвітають у подібних умовах. Це означає добре дренований нейтральний грунт, бажано з якоюсь органікою, як компост або гній.
Трави можна вирощувати з насіння або розмножувати з живців, відділів або відводів. Естрагон, цибуля та м'ята все добре виростають із поділу. Лаванду, шавлію, мелісу і розмарин можна виростити з живців.
Напластований, процес запуску коріння з гілки, яка все ще активно росте на материнській рослині, добре справляється з травами з гнучкими стеблами, такими як:
- Чебрець
- Лимонний бальзам
- Мудрець
- Розмарин
- затока
- Зимовий пікантний
Всі інші трави можна посіяти з насіння. Якщо у вашій місцевості переживають суворі зими, заведіть насіння в приміщенні наприкінці зими та пересадіть їх на вулицю, коли потепліє погода. Аніс, кінза, фенхель і кріп слід сіяти безпосередньо в землю навесні.
Вирощування органічних трав у горщиках
Вирощування органічних трав у горщиках - відмінна альтернатива посадці їх на відкритому повітрі. Навіть якщо у вас є місце у вашому саду, ви можете розглянути можливість вирощування трав у контейнерах. Ви можете принести їх всередину, щоб перезимувати, а ви можете тримати їх під рукою на кухні або біля неї для приготування їжі.
Більшість трав потребує не менше шести годин прямого сонячного світла, тому переконайтеся, що у вас є достатній простір біля вікна, що виходить на південь для зимового часу. Якщо ви цього не зробите, вкладайте гроші в деякі світильники, щоб зробити їх щасливими.
Слідкуйте за тим, щоб не надмірно удобрювати - трави дійсно не потребують добриві, і, хоча це робить листя ряснішими, це робить ароматні олії більш дифузними. У контейнерах, де можна накопичити добриво, просто пропустіть його.
