Вирощування салату в саду - як вирощувати рослини салату
Сезон вирощування салату починається ранньою весною і поширюється на осінь для північного клімату США. У теплих районах, таких як південь Флориди, салат також можна вирощувати на відкритому повітрі протягом всієї зими. Збільшення світлового дня та жарких температур стимулює салат до болту, що робить вирощування салату більш складним протягом літніх місяців.
Як урожай в прохолодну пору року, салат можна безпосередньо висадити в сад, як тільки ґрунт можна буде обробити навесні. Якщо земля все ще замерзла, зачекайте, поки вона відтане. Салат можна також заводити або вирощувати в приміщенні. Спробуйте послідовно садити та вирощувати сорти салату з різними термінами дозрівання, щоб збирати рослини салату протягом вегетаційного періоду.
Як вирощувати салат
Салат віддає перевагу вологим, прохолодним умовам, і вам навіть не потрібно турбуватися про холодну погоду, оскільки розсада може переносити легкий мороз. Насправді ці рослини найкраще ростуть, коли температура становить від 45 до 65 F. (7-18 C.).
Салат має більш смачний смак, а листя залишається ніжним, коли швидко росте. Перед посадкою внесіть в садовий ґрунт органічний компост або високоазотні добрива, щоб заохотити швидкий ріст листя. Листя салату воліє pH грунту між 6,2 і 6,8.
Зважаючи на невеликий розмір насіння, насіння салату краще посипати зверху дрібним ґрунтом, після чого злегка покрити тонким шаром бруду. Невелика ручна сівалка або насінна стрічка також може використовуватися для правильного розміщення рослин. Уникайте посадки занадто глибоко, оскільки для проростання салату потрібне сонячне світло.
Щоб уникнути вимивання щойно посадженого насіння, поливайте, акуратно змочуючи ділянку дрібним пульверизатором до зволоження ґрунту. Під час прямого висіву насіння в садочок слід розглянути можливість використання пластикового покриття для рядків, холодної рами або склопакета для захисту насіння від змивання сильними дощами. Для оптимального росту салату потрібно від 1 до 2 дюймів (2,5 - 5 см.) Дощу або додаткової води на тиждень.
Дайте салату достатньо місця для дозрівання, розставляючи рослини 8 - 12 дюймів (20 - 30 см) один від одного. Посадка під повним сонцем призведе до більш швидкого вироблення листя, але може сприяти обробці болтів під час спекотної погоди. Однак салат насправді буде процвітати і в трохи затінку, що робить його чудовим для посадки між більш високими культурами, як томати або кукурудза, що забезпечить тінь у міру просування сезону. Це також допомагає заощадити місце в менших садах.
Поради щодо збирання рослин салату
- Для більш чіткого салату збирайте вранці. Вимийте листя в холодній воді і висушіть паперовим рушником. Помістіть салат в поліетиленовий пакет і зберігайте в холодильнику.
- Листовий салат можна збирати, як тільки зовнішні листя досягнуть корисного розміру. Збирання молодих ніжних зовнішніх листків спонукатиме внутрішнє листя продовжувати рости.
- Урожай роману та листя салату у вигляді дитячої зелені, різавши прямо через рослину на 1 або 2 дюйми (2,5 до 5 см.) Над рівнем ґрунту. Обов’язково залиште прикореневу точку вирощування для подальшого розвитку листя.
- Збирайте головний салат (залежно від сорту), коли вони досягли відповідного розміру. Якщо ви дозволите салату стати занадто зрілим, ви закінчите гіркий салат.
- Урожай айсберга, коли голова утворює щільний кульку, а зовнішні листя блідо-зелені. Рослини можна витягнути або обрізати головки.
- Салатні сорти романи (cos) можна збирати, видаляючи ніжні зовнішні листя або чекаючи, поки сформується головка. Виймаючи головку, обріжте рослину над основою, щоб заохотити відростання або видаліть всю рослину, якщо відростання не бажане.
