Вирощування сочевиці, де вирощують сочевицю та як користуватися сочевицею

Де вирощують сочевицю? Вирощування сочевиці відбувається від Близького Сходу до Середземномор'я, Азії, Європи, а також у районах західної півкулі. Більшість виробництва сочевиці в Північній Америці відбувається на Тихоокеанському північно-західному, східному Вашингтоні, північному штаті Айдахо і в західній частині Канади, вирощеному з 30-х рр. Як ротаційний урожай пшениці. Підходить для демпфера, прохолоднішого клімату цих регіонів, сочевиця в основному експортується, хоча споживання в Північній Америці зростає..

Як користуватися сочевицею

Сочевиця цінується за високий вміст білка, вуглеводів і калорій. Однак у цієї поживної маленької бобової культури є і зворотний бік, оскільки сочевиця містить речовини, які можуть сприяти - гимі, метеоризму. Ці фактори можуть бути дещо пом’якшені при нагріванні сочевиці, зменшуючи кількість антиживних речовин, які спричиняють газ.

Як вживати сочевицю? Існує безліч застосувань для сочевиці. Їх можна використовувати як гарнір, антре, класти в салат, обсмажувати як закуску, робити в супи, пюре для дитячого харчування, і подрібнювати для приготування борошна для хліба і тортів.

Лушпиння, стебла та сушене листя, висівки та інші залишки можна подавати худобі. Рослини зеленої сочевиці створюють приголомшливий зелений гній, а насіння сочевиці можна використовувати як комерційний крохмаль у текстильній та паперовій обробці.

Як вирощувати сочевицю

Враховуйте свій клімат, коли вирощуєте сочевицю. Сочевиця вважає за краще добре дренований грунт, висаджений на південному чи східному опроміненні, щоб краще використати сонячне тепло і змусити маленьку розсаду вивернутися. Хороший дренаж викликає головне значення, оскільки навіть короткі періоди затопленого або заболоченого ґрунту вбивають рослини сочевиці.

Для літніх культур потрібна помірний клімат, або сочевиця може вирощуватися як озимий однорічник у субтропічному кліматі. Сад слід обробляти і грабити, видаляючи каміння та інше сміття, оскільки сочевиця поширюється за допомогою розпорошення насіння.

Рослина прохолодного сезону, що вирощує рослини сочевиці, терпимо до весняних заморозків, але не до посухи або високих температур, що знизить урожай.

Догляд за рослиною сочевиці

Підсумовуючи, догляд за рослиною сочевиці потребує хорошого дренажу, прохолодних температур (але не холодних), мінімального зрошення та pH ґрунту близько 7,0.

Оскільки рослини сочевиці процвітають в основному в районах з низькою вологістю, вони не страждають від багатьох захворювань. Але легка цвіль, біла цвіль і кореневі гнилі - це декілька можливих проблем із захворюванням, а найефективнішим методом профілактики є сівозміна. Кукурудза - найкращий варіант сівозміни.

Догляд за рослиною сочевиці мінімальний щодо хижацтва. Сочевицю можуть нападати попелиці, клопи Лигуса, личинки, дротяники та трипси; однак таке хижацтво зустрічається рідко.