Вирощування масляних бобів у вашому саду

Цілком ймовірно, що ви, напевно, їли масло з квасолею хоча б раз у житті. Якщо ви не живете в районах, які називають їх маслом, то, можливо, ви запитуєте себе: "Що таке масло в зернах?" Вершкове масло також називають бобами ліми, але не дозволяйте незаслуженій репутації бобів Ліми відвернути вас від їх спробування. Вони мали право називати їх масляними бобами; свіжа зелена квасоля багата і ароматна.

Сорти вершкового масла

Масляні боби бувають найрізноманітніших. Деякі з кущових бобів, такі як:

Fordhook
Гендерсон
Істленд
Торогрен

Інші - полюс або альпіністські боби, такі як:

Жовтий
Різдво
Король саду
Флорида

Вирощування масляних бобів

Вирощувати масляні боби у вашому саду досить просто. Як і будь-який овоч, почніть з гарного ґрунту, який був внесений у компост або був удобрений належним чином.

Посадіть масляні боби після останніх морозів сезону та після того, як температура ґрунту вийшла вище 55 F. (13 ° C). Масляні боби дуже чутливі до холодного ґрунту. Якщо ви посадите їх до того, як грунт буде досить теплою, вони не проростуть.

Ви можете розглянути можливість додавання в грунт гороху та квасолі. Це допомагає фіксувати азот до ґрунту.

Посадіть насіння близько 1 дюйма глибиною і 6-10 дюймів один від одного. Ретельно накрийте водою і полийте. Ви повинні побачити паростки приблизно через один-два тижні.

Якщо ви вирощуєте масляні боби, які є сортом полюса, то вам потрібно буде забезпечити жердину, клітку або якусь якусь підтримку, щоб масляні боби піднялися вгору.

Обов’язково поливайте рівномірно і стежте, щоб квасоля отримувала 2 дюйма дощу на тиждень. Вершкове масло не росте добре в сухих умовах. Але також пам’ятайте, що занадто багато води призведе до заїдання стручків квасолі. Хороший дренаж також має важливе значення для росту здорової олії.

Збирання бобових масел

Вам слід збирати масло в зернах, коли стручки обсипані квасолею, але все ще яскраво-зелені. Свіжі масляні боби повинні бути зібрані дещо незрілими для вживання в їжу, щоб масло в зернах було ніжним. Якщо ви плануєте вирощувати в зернах вершкового масла з наступного року з деяких насінин, дозвольте кілька стручків пожовтіти перед збиранням і збережіть їх на наступний рік.