Вирощування російського трав'яного саду - як садити трави для російської кулінарії

То що робити, якщо ви хочете приготувати російську кухню? Які є загальні трави для російської кулінарії, які можна виростити в домашніх умовах? Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про те, як вирощувати російські трави.

Вирощування саду російських трав

Росія має суворо суворий клімат і коротке літо, і до цього пристосовані російські рослини. Це означає, що вони мають, як правило, короткі вегетаційні періоди або високі допуски до холоду. Це також означає, що їх можна вирощувати в багатьох кліматах. Ось кілька більш популярних російських трав і спецій:

Кріп - Кріп - це відомий популярний супровід страв з вершків та риби, що робить його ідеальним для російської кулінарії. І хоча він не особливо холодостійкий, він дуже швидко росте і може бути готовий до збору врожаю навіть у найкоротші російські літа.

Червіль - Іноді також відомий як «петрушка гурмана», ця трава має приємний м'який смак і набагато частіше зустрічається в європейській кухні, ніж американська кулінарія. Червіль також досить легко вирощувати в більшості садів.

Петрушка - Дуже холодна зимостійка рослина, що має весело яскравий зелений колір та насичений листяний аромат, петрушка ідеально підходить для російської кулінарії, особливо як гарнір до густих вершкових супів, таких як борщ.

Хрін - Холодний витривалий корінь, який можна їсти свіжим або маринованим, хрін має сильний, кусаючий аромат, який справляє дивовижну роботу, вирізаючи більш важкі смаки багатьох російських страв.

Естрагон - Доступний як для французьких, так і для російських сортів, російський тип суворіший на морозі, але трохи менш ароматний. Трави естрагону дуже популярні в ароматизації м'яса та інших страв, і їх часто використовують у класичному російському безалкогольному напої під назвою Тархун.