Кубинське використання орегано - як вирощувати кубинський орегано в саду

Plectranthus amboinicus являє собою багаторічний сукулент з ароматною листям. Його часто вирощують як кімнатну рослину, але можуть процвітати на відкритому повітрі в теплих сезонах або влітку. Листя містять гострі масла, які можна використовувати для приготування їжі.

Кажуть, що аромат кубинського орегано набагато сильніший, ніж грецький орегано, трава, яка найчастіше використовується для ароматизації піци та інших середземноморських страв. Збирання кубинського орегано та використання його в рецептах може надати схожий аромат традиційному орегано, але його слід вживати в більш помірних кількостях, щоб уникнути перегріву страви.

Кубинський орегано є членом сімейства м'ятних або мертвих. Як такий, він має характерні густі нечіткі листя з сильним приємним запахом. Листя сірувато-зелені, тонко волосисті і по краях пилкозубчасті. Квітки несуться в мітелках і можуть бути білими, рожевими або лавандовими.

Рослини ростуть від 12 до 18 дюймів (30,5-45 см.) У висоту і можуть розвинути звичну звичку, що робить її привабливою у підвісних кошиках. Як наземна рослина, вона пошириться на невеликий затоплений ґрунтовий покрив. Вимоги до вирощування кубинського орегано дещо відрізняються від традиційних орегано, оскільки вони можуть горіти під повним сонцем і краще працювати в якомусь світлому відтінку.

Як вирощувати кубинський орегано

Виберіть для цієї маленької рослини ділянку з добре дренуючим, ситким ґрунтом на частковому сонці. Це морози ніжні, але добре справляються з тропічними та напівтропічними районами рік. У помірних регіонах вирощуйте рослину в контейнері і восени приносіть його в приміщенні.

Кубинський орегано проводить більшу частину свого росту навесні та влітку і віддає перевагу спекотним та сухим умовам. Це не означає, що їй не потрібна вода. Рослина потребує регулярного поливу, але не витримує стабільно вологих коренів, що робить дренаж особливо важливим.

Вирощування рослин у контейнерах полегшує задоволення потреб кубинського вирощування орегано, переміщуючи його, оскільки сезонне сонце стає спекотнішим у певних районах саду. Потрібний якийсь полудень, щоб не допустити спалювання листя і погіршення їх вигляду.

Кубинський орегано

Листя кубинського орегано можна використовувати так само, як звичайний орегано. Збирання листя кубинського орегано для традиційних лікувальних цілей простежується століттями. Це було корисно при лікуванні респіраторних та горлових інфекцій, а також ревматизму, запорів, метеоризму та як засіб для стимуляції лактації.

Сучасні програми використовують його як замінник середземноморського орегано, або сушеного, або свіжого. Листя можна висушити і подрібнити, щоб додати до м'ясних страв. Свіже листя в невеликій кількості використовується в супах і тушкованих стравах, а також в начинці для птиці та іншого м’яса. Будьте обережні, оскільки рослина дуже сильно ароматизоване і може пересилити інші приправи.

Ця маленька рослина має привабливу листя, цвітіння приваблює запилювачів, а його використання на кухні додає ще одного інструменту вашій кулінарній доблесті.