Висота бурякової рослини Чи буряк стає великим?

Буряк - це круте сезонне овочеве рослини, вирощене як для коренів, так і ніжних молодих верхівок. Вони процвітають у більш прохолодних температурах весни та осені, і ідеально підходять не тільки для великих садів, але і для тих, де невеликі простори, оскільки їм потрібно мало місця - з розкидом всього на 2-3 дюйми до 12 дюймів. Буряк не стає великим, оскільки коріння отримують лише 1-3 дюйма впоперек.

Як ростуть високі бурякові рослини?

Рослини буряка виростають до двох футів у висоту. Однак, якщо ви хочете зібрати зелень, вони найкращі, коли вони невеликі і ніжні, від 2-3 дюймів до приблизно 4-5 дюймів. Обов’язково залиште частину листя, щоб коріння продовжували рости. Ви можете значно збільшити висоту рослини буряка, обрізавши листя назад. Зелень буряка також не має тривалого терміну придатності, тому їх краще їсти в той день або 1-2 дні після цього.

Висота рослини буряка та супутнє садіння

Існує багато різновидів буряка, які входять у відтінки від рубіново-червоного до білого до золотистого. Золотий і білий буряк має деякі переваги перед червоними сортами. Вони не кровоточать і ідеально одружуються з іншими смаженими овочами. Вони, як правило, солодші, ніж червоні сорти. Це не означає, що червона буряк є меншою різноманітністю буряка. Майже вся буряк містить 5-8% цукру, а деякі нові гібриди значно перевищують цей відсоток, приблизно 12-14% цукру.

Хоча я вже згадував вище, що буряк не стає великим, є кілька кормових буряків, які згодовуються худобі, які можуть важити до 20 кілограмів. Цілком імовірно, що ви вирощуєте буряк для себе в цьому випадку і не будете вирощувати такі гаргантуальні корені.

Оскільки буряк, як правило, займає мало місця, вони роблять чудові рослини-компаньйони. Редька теж прохолодний сезон, але їх висівають і збирають раніше, ніж буряк. Посадка їх у бурякову грядку - чудовий спосіб підготувати грунт до буряка, що надходить. Буряк також добре поєднується з:

• Капуста
• Квасоля
• Брокколі
• Листя салату
• Цибуля

Прочитайте пакетики з насінням інших овочів, хоч, щоб бути впевненим, що вони не обійдуть невелику садову ділянку.