Чи їдять цитрусові листя їстівні - їдять апельсинові та лимонні листя

Хоча листя цитрусових пахнуть казково, більшість людей не божевільні своїм гірким смаком і волокнистою текстурою; однак вони передають смачний аромат та аромат різноманітним стравам, особливо апельсиновим та лимонним листям. Погляньте на кілька таких ідей щодо використання листя лимона та інших цитрусових.

Як можна їсти листя цитрусових?

Листя цитрусових часто використовують для загортання фрикадельок, курячих грудок, смаженої свинини або морепродуктів, які потім закріплюють зубочисткою і обсмажують на пару, на пару або обсмажують. Використання апельсинового листя також включає обгортання листя навколо шматочків копченої моцарелли, гауди або інших пікантних сирів. Кидайте цитрусовий лист в супи, соуси або каррі.

Використовувати листя лимона дуже схоже на використання лаврового листя, часто зі спеціями, такими як гвоздика або кориця. Листя цитрусових добре поєднуються в салатах або десертах з такими фруктами, як ананас або манго. Вони також роблять казковий гарнір до лимонів або десертів з апельсиновим ароматом.

Як апельсинові, так і лимонні листя можуть включати гарячий, змучений чай. Подрібніть листя і додайте їх в горщик з окропом. Дайте їм прокипіти п'ять хвилин, охолодіть, процідіть і подайте. Аналогічно додайте молоде ніжне листя до гарячого сидру, глінтвейну чи гарячого колючого. Також можна настояти листя цитрусових в оцті або оливковій олії.

Вживання в їжу листя апельсина та лимона: отримання свіжого листя

Листя цитрусових можна сушити, але листя можуть гірчити і набагато краще використовувати свіжі. Якщо ви не живете в тропічному кліматі, ви завжди можете вирощувати цитрусове дерево в приміщенні.

Лимонний, апельсин каламодин та інші карликові сорти популярні для вирощування в приміщенні. Можливо, вам знадобляться люмінесцентні цибулини або вирощувати світло взимку, оскільки цитрусовим деревам потрібно багато яскравого сонячного світла. Середні температури близько 65 F. (18 C.) ідеальні.