Інформація про компост Бокаші Як зробити заквашений компост

Бокаші - японське слово, яке означає «ферментована органічна речовина». Компост Бокаші - це метод бродіння органічних відходів для створення швидкого, багатого поживними речовинами компосту для використання в саду. Цю практику століттями застосовували в Японії; проте японський агроном, доктор Теруо Хіга, вдосконалив процес у 1968 році, визнавши найкращу комбінацію мікроорганізмів для швидкого заповнення ферментованого компосту.

Сьогодні суміші Е. М. Бокаші або Бокаші Бран широко доступні в Інтернеті або в садових центрах, що містять бажану суміш мікроорганізмів, пшеничних висівок і патоки..

Як зробити заквашений компост

У компоставанні бокаші кухонні та побутові відходи поміщають у герметичну ємність, наприклад, відро на 5 галонів або велику сміттєву бачку з кришкою. Додається шар відходів, потім суміш бокаші, потім ще один шар відходів і більше бокаші змішується і так далі, поки контейнер не заповниться.

Суміші Bokashi матимуть інструкції щодо точного співвідношення суміші на їх етикетках. Мікроорганізми, вибрані доктором Хігою, є каталізатором, який починає процес бродіння для розщеплення органічних відходів. Коли матеріали не додаються, кришка повинна бути щільно закрита, щоб цей процес бродіння відбувся.

Так, саме так, на відміну від традиційного компостування, що передбачає розкладання органічних матеріалів, компост бокаші замість ферментованого компосту. Через це метод компостування бокаші - це неприємний запах (описується зазвичай просто легким ароматом соління або патоки), економія місця, швидкий метод компостування.

Способи бродіння Бокаші також дозволяють компостувати предмети, які зазвичай піддаються нагромадженню в традиційній компостній купі, такі як м'ясні відходи, молочні продукти, кістки та горіхи. До компосту бокаші також можна додати домашнє сміття, наприклад хутро домашніх тварин, мотузку, папір, фільтри для кави, пакетики для чаю, картон, тканину, сірники та багато іншого. Однак рекомендується не використовувати жодних харчових відходів із пліснявою, восковими або глянсовими паперовими виробами.

Коли наповнюється герметичний контейнер, ви просто даєте йому два тижні, щоб завершити процес бродіння, а потім закопуєте ферментований компост прямо в саду або на клумбі, де він починає свою другу сходинку швидко розкладатися в ґрунті за допомогою ґрунтових мікробів.

Кінцевим результатом є багатий органічний садовий грунт, який затримує більше вологи, ніж інші композити, економлячи ваш час та гроші на полив. Метод брокації бокаші вимагає мало місця, без додавання води, без повороту, без моніторингу температури, і це можна робити цілий рік. Це також зменшує відходи на громадських сміттєзвалищах і не викидає парникові гази.