П'ять переваг вирощування органічного саду

Нижче я окреслив п’ять причин, чому, якщо у вас є сад, він повинен бути органічним.

1. Смак - Хоча багато органічних фруктів і овочів не матимуть однакового вигляду тих, кого ви купуєте в супермаркеті, вони матимуть чудовий смак. Віртуальний вибух смаку, який мало нагадує смак комерційно вирощеної продукції. Ніщо не смачніше, ніж свіжі фрукти чи овочі прямо з лози, дерева чи рослини. Для фруктів і овочів, які не потрібно готувати, їх можна скуштувати прямо там, в саду.
2. Здоров'я - Органічний сад не містить токсичних хімічних речовин, а це означає, що продукція також вільна. Ваші фрукти та овочі не матимуть хімічних залишків, які, якщо їх не ретельно вимити, потраплять у ваш організм. Також було показано, що органічні продукти мають більш високий вміст вітамінів і мінералів, ніж вирощені при використанні хімічних добрив, пестицидів та гербіцидів. Посадивши свій власний органічний сад, ви запевняєте себе та свою сім'ю найкращими фруктами та овочами. Крім того, у вас є додаткова користь від фізичних вправ; від посадки насіння до виношування врожаю, робота у вашому саду допоможе тонізувати ваш організм і відпрацювати зайві калорії.
3. Гроші - Посадка власного органічного овочевого саду заощадить ваші гроші. Це те, що ми всі хочемо зробити. Купівля органічної продукції на ринках фермерів та магазинів здорової їжі може коштувати до 50% або більше за звичайний супермаркет. Вирощуючи свій власний, ви економите гроші в магазині, і в ці дні зростання витрат пального вам не доведеться робити стільки поїздок на швидкопсувні товари. Збереження надлишків дозволить зробити ваш сад довгим у зимові місяці без необхідності купувати «парникові» овочі в магазині.
4. Духовна - Запитайте будь-якого садівника, особливо садівника-органічного, про що вони думають, обробляючи грунт, саджаючи насіння або витягуючи бур’яни у своєму саду. Ви, ймовірно, отримаєте відповідь, подібну до такої: "настав мій час з моїми вищими силами", "перебування в саду наближає мене до природи" і "робота в ґрунті і спостерігаючи за ростом саду змушує мене відчувати себе частиною щось більше "або" це медитативно "та" мій час молитви ".
5. Середовище - Оскільки садівники-органічні не використовують хімічних пестицидів, гербіцидів чи добрив, жодна з цих хімікатів не може вибігти і знайти свій шлях у водопостачання. Ще однією перевагою цієї нестачі хімічних речовин є те, що дрібним тваринам, птахам та корисним комахам не завдають шкоди при хімічному застосуванні. Оскільки органічні садівники постійно нарощують свій ґрунт органікою, внаслідок цього ерозія верхнього ґрунту призводить до загальної ерозії, що може вплинути на всю територію. Поміщаючи органічні відходи в компост, ви допомагаєте звільнити сміттєзвалища, оскільки в іншому випадку відходи займають там місце.

Переваг органічного садівництва багато. Я перерахував лише декілька найкращих. Наступним вашим кроком є ​​навчання зберегти надлишки. Простими методами заморожування, сушіння та консервування ви можете буквально насолоджуватися плодами своєї праці в найхолодніші дні зими. Навіть якщо у вас немає місця для великого саду, або ви можете лише садовий контейнер, використання принципів органічного садівництва винагородить вас різними способами, в тому числі за найкращі та найздоровіші продукти.