Чи можете ви їсти листя ягнят - як користуватися рослинами ягнят
Чи їстівні ягнята? Більшість рослин, включаючи листя, квіти і стебла, їстівні. Насіння також їстівні, але оскільки вони містять сапонін, природну милоподібну речовину, їх не слід їсти в надлишку. Сапоніни, які також містяться в лебідці та бобових, можуть дратувати животик, якщо їсти занадто багато.
Також відомі як свинка, дикий шпинат або гусінь, рослини ягнят дуже поживні, забезпечуючи неабияку кількість вітамінів і мінералів, включаючи залізо, фолати, магній, фосфор і щедру кількість вітаміну А і С, щоб назвати лише нечисленні. Цей їстівний бур’ян також має високий вміст білка і клітковини. Вам найбільше сподобається їсти ягняти, коли рослина молода і ніжна.
Примітки про поїдання ягнят
Не їжте ягнят, якщо є можливість обробляти рослину гербіцидами. Крім того, будьте обережні, збираючи ягнят із полів, які були сильно удобрені, оскільки рослини можуть поглинати нездоровий рівень нітратів.
Університет Вермонтського розширення (та інші) попереджають, що листя баранини, як і шпинат, містять оксалати, які слід обережно вживати людям із артритом, ревматизмом, подагрі або шлунковим запаленням або схильним до каменів у нирках.
Як користуватися бур’янами бур’янів
Що стосується приготування ягнят, то рослина можна використовувати будь-яким способом, як ви б використовували шпинат. Ось кілька ідей:
- Листя злегка пропарити і подати з маслом, сіллю і перцем.
- Ягняні сосиски обсмажте і змастіть їх оливковою олією.
- Киньте ягняти листя і стебла ягідки в мішанку.
- До яєчня або омлету додайте кілька листя.
- Змішайте листя баранини з сиром рикотти і використовуйте суміш для начинки манікоті або інших макаронів.
- Використовуйте листя баранини в бутербродах замість салату.
- Додайте жменю листя до підкинутих зелених салатів.
- Додайте баранину в коктейлі та соки.
Відмова від відповідальності: Зміст цієї статті призначений виключно для освітніх та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати всередину будь-яку рослину або рослину в лікарських цілях або іншим способом, проконсультуйтеся з лікарем, травником або іншим відповідним фахівцем для отримання консультації.
