Що таке цукрове дерево. Дізнайтеся про цукрові дерева плодів

Уродженці південно-східних Сполучених Штатів, цукрові дерева горобини (Celtis laevigata) можна зустріти зростаючі вздовж струмків та заплав. Хоча зазвичай зустрічається у вологих до вологих ґрунтах, дерево добре пристосовується до сухих умов.

Це середнє до велике листяне дерево виростає до 60-80 футів у висоту з вертикальним розгалуженням і округлою поширеною кроною. При порівняно короткому терміні життя, меншому за 150 років, цукровий покрив покритий світло-сірою корою, яка є гладкою або злегка закупореною. Насправді назва його виду (laevigata) означає гладкий. Молоді гілки вкриті крихітними волосками, які з часом стають гладкими. Листя 2-4 дюйми в довжину і 1-2 дюйми в ширину і м'яко зубчасті. Ці листкоподібні листя блідо-зелені на обох поверхнях з очевидною жилкою.

Навесні, з квітня по травень, цукрові дерева горобини квітуть з незначним зеленуватим нальотом. Самки поодинокі, а чоловічі квітки - у гронах. Жіночі цвітіння перетворюються на цукровий плід плоду, у вигляді ягід, подібних до костянок. Кожна костянка містить одне кругле коричневе насіння, оточене солодкою м’якоттю. Ці глибокі фіолетові костята - великий улюбленець багатьох видів дикої природи.

Факти цукрового гаріка

Цукрова горобина - це південна версія звичайного або північного горобини (C. occidentalis), але відрізняється від свого північного родича кількома способами. По-перше, кора менш грудка, тоді як її північний аналог проявляє характерну бородавчасту кору. Листя вужчі, він має кращу стійкість до відьом віника, і менш зимостійкий. Крім того, фрукти цукрової яблуні соковитіші і солодші.

Якщо говорити про фрукти, чи їстівний цукор? Цукор звичайно використовували багато племен корінних американців. Команш побив плід до м’якоті, а потім змішав його з тваринним жиром, розкачав у кульки і обсмажив на вогні. Отримані кульки мали тривалий термін зберігання і стали поживними харчовими запасами.

Рідні люди мали й інші способи використання фруктів з цукрової ягоди. Хома використовував відвар з кори і мелених оболонок для лікування венеричної хвороби, а концентрат, виготовлений з її кори, використовувався для лікування ангіни. Навахо використовував листя і гілки, зваривши їх, щоб зробити темно-коричневий або червоний барвник для вовни.

Деякі люди все ще збирають і вживають плід. Зрілі плоди можна збирати з кінця літа до зими. Потім його можна сушити на повітрі або замочувати фрукти протягом ночі і протирати зовнішню сторону на екрані.

Розмножувати цукор можна насінням або живцями. Насіння перед використанням слід стратифікувати. Зберігайте вологі насіння в закритій ємності в холодильнику при 41 градусах F. (5 ° C) протягом 60-90 днів. Потім стратифіковане насіння можна висівати навесні або нерозшаровувати насіння восени.