Вирощування морської капусти Дізнайтеся про рослини морської капусти в саду

Що таке морська капуста? Морська капуста - це багаторічник, відомий різноманітними цікавими назвами, серед яких морська паличка та цинга. Чому його називають морською капустою? Оскільки рослина була маринована для довгих морських плавань, коли її використовували для запобігання цинги. Його використання поширюється на сотні років.

Морська капуста їстівна?

Пагони морської капусти виростають з коріння, подібно до спаржі. Насправді ніжні пагони їдять так, як спаржу, і їх також можна їсти сирими. Великі листя готують і використовують, як шпинат або звичайну садову капусту, хоча старші листя часто гіркі і жорсткі.

Привабливий ароматний наліт також їстівний. Навіть коріння їстівні, але ви, мабуть, захочете залишити їх на місці, щоб вони могли продовжувати виробляти рослини морської капусти з року в рік.

Вирощування морської капусти

Морську капусту легко вирощувати в слабощелочному ґрунті і повному сонячному світлі або в тіні. Щоб виростити морську капусту, посадіть пагони на грядки і збирайте їх, коли вони довжиною 4 - 5 дюймів. Також можна садити насіння безпосередньо в саду в березні або квітні.

Молоді пагони необхідно бланшувати, щоб вони були солодкими, ніжними і білими. Бланшування передбачає покриття пагонів грунтом або горщиком, щоб перекрити світло.

Вирощування морської капусти вимагає мало уваги, хоча рослина отримує користь від мульчі компосту та / або добре перегнилого гною. Використовуйте комерційну приманку слимаків, якщо смолі живляться ніжними пагонами. Якщо ви помітили гусениць, що жують на листках, їх найкраще збирати вручну.