Інформація про шипшину шипшини - дізнайтеся, коли і як збирати плоди шипшини

Троянди Rugosa, як відомо, дають велику кількість шипшини, ці чудові троянди можна вирощувати для багатоцільового задоволення їх прекрасного цвітіння, встановленого проти їх чудової листя, а також використання шипшини, яку вони роблять. Старомодні кущові троянди також дають чудові шипшини і пропонують ту саму насолоду.

Якщо шипшина залишається на кущі і ніколи не збирається, птахи знайдуть їх і клюють насіння, поїдаючи ці прекрасні плоди як чудове джерело підживлення в зимові місяці та поза ним. Ведмеді та інші тварини люблять знаходити патьоки диких троянд і збирати також шипшини, особливо після виходу зі сплячки.

Для чого можна використовувати шипшину?

Дика природа не єдина, яка отримує користь від шипшини, оскільки вони є чудовим джерелом вітаміну С і для нас. Насправді говорять, що в трьох стиглих шипшинах є більше вітаміну С, ніж один апельсин. Через це їх часто використовують в рецептах. Шипшина має солодкий, але вострый аромат, і їх можна використовувати сушеними, свіжими або консервованими для подальшого використання. Наполягати їх для приготування чаю з шипшини - це звичайний спосіб використання шипшини, роблячи не тільки чай з гарним ароматом, але і чай з хорошим вмістом вітаміну С. Деякі люди використовують шипшини для приготування джемів, желе, сиропів і соусів. Соуси можна використовувати для ароматизації в інших рецептах або самостійно.

Якщо ви використовуєте шипшини для їжі, будьте дуже обережні, використовуйте шипшини з троянд, які не оброблялися жодною формою пестицидів, які спеціально не позначені як нормально для харчових культур. Незважаючи на те, що пестицид може бути позначений як безпечний для виробництва продуктів харчування, настійно рекомендується знаходити шипшини органічно вирощених без таких хімічних обробок..

Шипшини використовували для лікування грипу, застуди та інших хвороб як тонізуючий засіб. Вони також використовувались для виготовлення лікарських відварів, щоб допомогти зміцнити серце та зняти тремтіння та тремтіння таких захворювань. Невідомо, наскільки успішно ці старі вироби справді були виконані; однак вони, мабуть, мали певний успіх у той час. Для тих із нас, хто страждає артритом, схоже, що шипшина може також мати цінність у тому, щоб допомогти нам від болю, який він приносить. Фонд артриту розмістив таку інформацію, розміщену на їхньому веб-сайті:

«Недавні дослідження на тваринах та in vitro показали, що шипшина має протизапальні, модифікуючі захворювання та антиоксидантні властивості, однак результати людських досліджень є попередніми. Мета-аналіз у 2008 р. Трьох клінічних випробувань показав, що порошок шипшини зменшує біль у стегнах, колінах та зап'ястях приблизно на третину у майже 300 хворих на остеоартрит, а в 2013 р. Випробування показало, що звичайний порошок шипшини полегшує біль у суглобах майже так само ефективно, як і розширена версія . У дослідженні на 2010 році 89 пацієнтів шипшина покращила симптоми ревматоїдного артриту краще, ніж плацебо. "

Збирання плодів шипшини

Під час збирання плодів шипшини для різних цілей їх зазвичай залишають на кущі до морозу після перших морозів, що змушує їх стати яскраво-червоними, а також робить їх трохи м’якими. Будь-який залишився наліт потім обрізають, а шипшина обрізається з куща якомога ближче до основи набряклих цибулинних стегон..

Шипшину можна збирати при дозріванні насіння і помістити в холодильник або інше холодне місце, щоб пройти холодний вологий період, який називають стратифікацією. Після того, як вони пройдуть цей процес, насіння можна підготувати і посадити, щоб сподіватися виростити новий кущ троянди. Троянда, яка виходить з насіння, може бути занадто слабкою, щоб вижити, або може бути приємним зразком.

Для використання при виготовленні харчових виробів шипшини розрізають навпіл гострим ножем. Крихітні волоски і насіння видаляють, потім промивають під холодною водою. Кажуть, що не слід застосовувати алюмінієві каструлі чи посуд на шипшині під час цього процесу підготовки, оскільки алюміній прагне знищити вітамін С. Потім шипшини можна сушити, розклавши підготовлені половинки на підносі в одному шари, щоб вони добре висохли, або їх можна помістити в дегідрататор або духовку на найнижчій температурі. Щоб зберігати половинки після цього процесу сушіння, помістіть їх у скляну банку і зберігайте в темному прохолодному місці.

Можливість того, що природа тримає ключі, щоб допомогти нам, не повинно бути несподіванкою, оскільки існує багато інших опублікованих випадків. Шипшина - це справді чудовий подарунок від троянди та матері-природи.