Використання рослин айстри - дізнайтеся про їстівність квітів айстри

Астри - це чудові осінні багаторічні рослини, які можна зустріти в дикому вигляді в Північній Америці та на півдні Європи. Також називається зірчастими або морозними квітками, рід Астер включає близько 600 видів. Слово "айстра" походить від грецької по відношенню до багатоглавого зіркового цвітіння.

Корінь айстри століттями використовується в китайській медицині. Як щодо поїдання решти рослини айстри? Чи їстівні айстри? Так, листя і квіти айстри їстівні і, як вважається, мають ряд корисних для здоров'я.

Використання рослин айстри

Квіти і листя можна їсти свіжими або сушеними при поїданні айстрових рослин. Корінні американці збирали дику айстру для безлічі застосувань. Коріння рослини використовували в супах, а молоде листя злегка варили і використовували як зелень. Люди ірокези поєднували айстру з корінцем та іншими лікарськими рослинами, щоб зробити проносне. Оджібва використовував настій кореня айстри місцево для допомоги при головних болях. Порції квітки також використовували для лікування венеричних захворювань.

Їсти рослини айстри вже не є звичайною практикою, але вона має своє місце серед корінних людей. Сьогодні, хоча їстівність квітів айстри не викликає сумнівів, їх частіше використовують, додаючи в чайні суміші, їдять свіжими в салатах або використовують як гарнір.

Айстри слід збирати в повному розквіті рано вранці після висихання роси. Зріжте стебло приблизно на 4 сантиметри (10 см.) Від рівня ґрунту. Повісьте стебла догори дном в прохолодному темному місці, поки рослина легко не розсипається. Квітки стануть білими і пухнастими, але все ще користуються. Зберігайте висушені листя айстри і квіти в герметичній скляній ємності під сонячними променями. Використовувати протягом року.

Відмова від відповідальності: Зміст цієї статті призначений виключно для освітніх та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати всередину будь-яку рослину або рослину в лікарських цілях або іншим способом, проконсультуйтеся з лікарем або медичним травником для отримання консультації.