Інформація про рослину чудес, що таке Wonderberry і чи вона їстівна

Також відомий як садова гребешка, дивовижна / соняшникова (Соляна бурбанкіі) - унікальна рослина, розроблена Лютером Бербанком на початку 1900-х років. Кущисті прямостоячі рослини досягають зрілих висот у два фути. Привабливі білі квіти з’являються в літній час, а за ними сотні глибоких синювато-чорних ягід.

Вирощування чудес легко і рослини потребують невеликого догляду. Починайте насіння в приміщенні наприкінці зими, після чого перенесіть рослини на вулицю, коли навесні минула вся небезпека морозів. Якщо ви живете в теплому кліматі без пізнього морозу, ви можете посадити насіння прямо на вулиці.

Догляд за рослиною не відрізняється від догляду за рослиною томатів чи перців.

Чи чудовий їстівний?

Wonderberry належить до сімейства сильно отруйних пасльонових. Хоча це здається страхітливим, до складу сімейства пасльонових входять також поширені їстівні продукти, такі як картопля, помідори, аґрус, баклажани, гострий перець і тютюн.

Чудотворна їжа порівняно безпечна для вживання, хоча незрілі, зелені ягоди можуть бути отруйними. Зазвичай це не представляє проблеми, оскільки недозріла яблуня надзвичайно гірка. Стиглі ягоди нешкідливі, і їх легко відрізнити, оскільки вони втрачають зеленуватий колір. Ягоди готові до збору, коли вони м’які і більше не блищать.

Стиглі ягоди не дуже смачні, коли їх збирають в свіжому вигляді і їдять в сирому вигляді, з ароматом, схожим на недозрілий помідор. Однак ягоди смачні в пирогах, сиропах та консервах при їх варінні та поєднанні з цукром чи іншим підсолоджувачем.

Не збирайте ягоди так само, як ви б чорниці або гребінці, тому що у вас не буде нічого, крім липкого безладу. Замість цього акуратно розкачайте ягоди між пальцями і дайте їм опуститися в миску. Не збирайте зелені ягоди; вони дозріють, якщо залишити їх на рослині.