Що таке корінь петрушки з підростанням кореня петрушки

Хоча його корінь роз'єднує, корінь петрушки - це справді різновид петрушки. Петрушка - член морквяної родини, який проходить довгий шлях для пояснення своєї появи. Хоча його корінь можна було б прийняти за пастернак або білу моркву, його аромат найбільше схожий на селеру. Однак його текстура суха, як пастернак, і її можна приготувати як одну.

Листя ширші і жорсткіші, ніж у трав’янистих сортів петрушки, їх аромат сильніший і трохи гіркіший. Вони чудово підходять для гарніру або як трави, коли ви хочете сміливого смаку.

Як вирощувати корінь петрушки

З коренеплодів петрушки можна вирощувати з насіння. Коріння потребує тривалого вегетаційного періоду, тому запускайте їх у приміщенні за 5-6 тижнів до останньої дати морозів, якщо ви живете в районі з суворими зимами. Проростання може зайняти три тижні, тому замочіть насіння протягом 12 годин у теплій воді, щоб спочатку допомогти.

Коли ваші коренеплоди петрушки будуть заввишки заввишки 3,5 см, загартуйте їх на відкритому повітрі, а потім пересадіть їх, коли всі ризики заморозків пройдуть. У спекотних місцях без морозів посадіть свої кореневі рослини петрушки в прохолодну пору року восени, взимку чи на початку весни.

Вирощування кореневих рослин петрушки, як багатий суглинковий грунт і частий полив. Їх також можна вирощувати в контейнерах, якщо вони досить глибокі, щоб вмістити довгі коріння.

Збір коріння петрушки відбувається поетапно. Якщо ви за листям, обріжте зовнішні стебла на рівні землі, щоб заохотити новий ріст. Внутрішні стебла завжди залишайте на місці.

В кінці вегетаційного періоду викопуйте всю рослину і відокремте стебла від кореня. Зберігайте корінь у вологому піску або торфі і заморожуйте або сушіть листя.