Що таке італійський фіолетовий часник - як вирощувати італійський фіолетовий часник

Швидкий погляд на інформацію італійського фіолетового часнику, і ми виявляємо, що це яскравий сорт зі шкірою, прикрашеною пастельними фіолетовими вертикальними плямами. Він добре пов'язаний з щорічним фестивалем часнику в Гілрої, Каліфорнія. Цибулини швидко дозрівають і мають той привабливий фіолетовий відтінок.

Часник раннього італійського фіолетового визріває на 5 - 10 днів раніше, ніж більшість інших сортів часнику. Ця софтлайн відмінно підходить для м'якого клімату. Цибулини великі з 7 - 9 кремовими гвоздиками, які загорнуті в смугасті фіолетові шкурки.

Кажуть, що це досить м'який часник, з ароматом і гостротою в середині шкали, але з насиченими тонами. Цей аромат у поєднанні з кольором та тривалим терміном зберігання зробив італійський фіолетовий улюбленим часником для садівників. Це добре перекладається при використанні в свіжому вигляді або в кулінарії.

Як вирощувати італійський фіолетовий часник

Соковитий часник легко виростити за допомогою декількох порад. Цей сорт добре справляється у зонах з 3 до 8. Міністерство сільського господарства США. Для найкращого виробництва часнику потрібен добре дренований ґрунт під повним сонцем. Посадіть гвоздику восени або ранньою весною, як тільки можна буде обробити грунт. Включіть багато органічних речовин і глибоко розпушіть грунт.

Посадіть цибулини 2 дюйма (5 см) глибиною і 6 дюймів (15 см) один від одного. Помістіть цибулини з заостренною стороною вгору і назад, акуратно притискаючи грунт навколо кожної. Вода в колодязі. У міру формування пагонів розтоплюють ґрунт навколо них. Тримайте часник помірно вологим. Використовуйте органічну мульчу навколо них для збереження вологи та запобігання бур’янам.

Збір і зберігання ранньої італійської фіолетової часнику

Коли нижнє листя згинається або висохне, часник готовий до збирання. Нехай ґрунт висохне, як тільки це спостерігається. Коли більше половини листя висохне, викопайте рослини і вийміть цибулини.

Обріжте коріння і заплетете листя разом або видаліть їх. Почистіть грунт і висушіть цибулини протягом 2 - 3 тижнів. Як тільки зовнішня шкіра перетворюється на папір, цибулини можна зберігати в прохолоді з хорошим потоком повітря. Цибулини добре зберігаються до 10 місяців, якщо зберігаються в холодильнику або висять у прохолодному темному місці.

Часто перевіряйте їх і відзначайте наявність цвілі. Якщо ви побачили будь-які, видаліть зовнішні шари часнику і вживайте його негайно.