Що таке Baby Bok Choy Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Прохолодний овочевий сезон, дитячий бок-чой утворює менші головки, ніж високі сорти бок-чой, приблизно вдвічі менші за стандартний бок-чой. Практично будь-який сорт бок-чої можна вирощувати як дитячий бок-чой, але деякі види, як "Шанхай", розводять спеціально для збирання на їх зменшеній висоті для досягнення максимальної солодкості.

Рослини Bok Choy vs. Baby Bok Choy

Так, так, бок-чой і дитячий бок-чой в основному однакові. Справжня різниця полягає в менших листках і навіть більш ранньому врожаї цих ніжних листя. Оскільки листя невеликі і ніжні, вони мають більш солодкий аромат, ніж у повного розміру бок-чой і їх можна використовувати замість іншої зелені в салатах. Бок-чой стандартного розміру, як правило, має і більше гірчичного клопа.

Як повноцінний, так і дитячий бок-чой з низьким вмістом калорій, коктейль з повною кількістю вітаміну А і С, багатий антиоксидантами і клітковиною.

Інформація про вирощування Бебі Бок Чоя

Обидва типи бок-чоя - це швидкі вирощування: дитина дозріває приблизно в 40 днів, а повний розмір бок-чой - приблизно в 50. Він найкраще росте в прохолодні, короткі дні осені та ранню весну.

Підготуйте сонячну ділянку в саду для посадки ранньою весною або восени. Попрацюйте в дюймі (2,5 см.) Компосту в верхніх 6 дюймах (15 см.) Грунту. Загладжуйте грунт садовою граблію.

Безпосередньо висійте насіння 2 дюйми (5 см) один від одного і глибиною 6 дюймів (.6 см.). Полийте насіння добре і зберігайте посівну ділянку вологою.

Розсада повинна з’явитися приблизно через тиждень і повинна бути стоншена на відстані від 4-6 дюймів (10-15 см) один від одного, коли вони становлять кілька сантиметрів (7,5 см) у висоту..

Запліднюють дитину bok choy через 3 тижні після посіву. Зберігайте ділянку посадки постійно вологим і без бур’янів.

Baby bok choy готовий до збирання врожаю, коли у висоту він становить близько 6 дюймів (15 см.). Зріжте всю голову трохи вище рівня ґрунту для карликових сортів або для повнорозмірних сортів, видаліть зовнішнє листя і дайте можливість решті рослини вирости до зрілості..