Що таке перець Аджі Панка - як вирощувати чилі Aji Panca

Перець Аджи Панка - це глибокий червоний або бордо-коричневий перець, вирощений переважно в прибережних районах Перу. Це м'який перець з фруктовим ароматом і дуже мало тепла, коли жилки та насіння видаляються.

У вашому місцевому супермаркеті ви не знайдете перці з аладкою, але, можливо, ви знайдете сушені перці на міжнародних ринках. Коли сушать, перці з панджі-аладжі мають насичений димчастий аромат, що підсилює барбекю соуси, супи, тушковані страви та мексиканські моль-соуси.

Як вирощувати Чиліс Аджі Панка

Начинайте насіння чилі з джаджі-панка в приміщенні, в скляній тарі або насінні лотки, за вісім до 12 тижнів до останніх морозів сезону. Рослинам перцю чилі потрібно багато тепла і сонячного світла. Можливо, вам потрібно буде використовувати тепловий килимок і люмінесцентні світильники або вирощувати світло, щоб забезпечити оптимальні умови вирощування.

Тримайте суміш для горщиків злегка вологою. Забезпечте слабкий розчин водорозчинного добрива, коли у перців з’являться перші справжні листки.

Пересаджуйте розсаду в окремі контейнери, коли вони достатньо великі, щоб обробляти їх, а потім перенесіть їх на вулицю, коли ви впевнені, що небезпека морозу минула. Дозволяйте принаймні 18 - 36 дюймів (45-90 см.) Між рослинами. Переконайтесь, що рослини розташовані на яскравому сонячному світлі та родючій, добре дренованій грунті.

Ви також можете вирощувати перці чилі з перцем у контейнерах, але будьте впевнені, що горщик великий; цей перець може досягти висоти 6 футів (1,8 м.).

Догляд за перцем Aji Panca Chili

Прищипте зростаючу верхівку молодих рослин, щоб сприяти повноцінній рослині та більше плодів.

Поливайте, як потрібно, щоб ґрунт був трохи вологим, але ніколи не сипким. Зазвичай кожен другий чи третій день є адекватним.

Підгодовуйте перці чилі-панджі під час посадки та щомісяця після цього, використовуючи збалансоване добриво з повільним вивільненням.