Що таке їстівний стручок гороху Дізнайтеся про горох із їстівними стручками

Їстівний горох - це горох, де пергамент був виведений з стручка, щоб молоді стручки залишалися ніжними. Хоча існує ряд сортів гороху, що їстівні, вони походять з двох луків: китайський горох (також відомий як сніговий горох або цукровий горох) та перець горох. Китайські горохові стручки - це плоскі стручки з незначним горохом всередині, які зазвичай використовуються в азіатській кухні.

Гороховий горох - це відносно новий вид гороху із їстівними стручками. Розроблений доктором К. Ламборном з насінника Gallatin Valley Seed Co. (Роджерс NK Семен Ко), горох має жирні стручки, наповнені видатним горохом. Вони доступні як у вигляді кущів, так і у полюсах, а також без струн.

Додаткова інформація про їстівний горох

Стручки харчових стручків гороху можна дозрівати, а потім збирати і обрізати для використання так само, як англійський горох. В іншому випадку їх слід збирати, коли молоді та ще ніжні. Однак, горох має більш товсту стінку стружків, ніж сніжний горох, і його їдять біля зрілості, як і квасоля.

Весь горох краще виробляється при прохолодних температурах і є ранніми виробниками навесні. По мірі нагрівання температури рослини починають швидко дозрівати, скорочуючи виробництво гороху.

Вирощування їстівних стручків гороху

Горох найкраще росте, коли температура становить від 55 до 65 F (13-18 ° C). Плануйте висівати насіння за 6-8 тижнів до останнього очікуваного морозу в вашому регіоні, коли ґрунт становить близько 45 F. (7 С.) і його можна буде обробити..

Горох процвітає у добре дренованому піщаному ґрунті. Посійте насіння в сантиметр (2,5 см) глибоко і відстань 5 дюймів (13 см) один від одного. Встановіть шпалеру або іншу підставку для виноградників гороху, щоб піднятися або посадити їх поруч із існуючим парканом.

Зберігайте рослини постійно вологими, але не вимоченими. Достатня кількість води дозволить стручкам розвиватися з найніжнішим, найпотужнішим горохом, але занадто багато потопить коріння і сприятиме захворюванню. Для безперервного постачання їстівних стручків гороху весняні насадження протягом всієї весни.