Що таке перець Долмалік, перець Долмалік використовує та доглядає

Перець Dolmalik Biber - це перець реп'яхового анчоуса, який родом з країни Туреччини, де їх часто подають з начинкою з приправленого яловичого фаршу як смачну турецьку долму.

Перець може бути від будь-якого від світло-зеленого до червонувато-коричневого кольору і має насичений димчастий / солодкий аромат з трохи тепла, який змінюється залежно від умов вирощування. Ці перці завдовжки 2 дюйма (5 см.) І 4 дюйми (10 см.). Сама рослина виростає до 3 футів (трохи менше метра) у висоту.

Інформація про перець Dollilik Chili

Перець Долмалік має кілька застосувань. Долмалік Бібер використовується не тільки як дольма, але і при висушуванні та присипці використовується для приправлення м'яса. Вони також часто смажені, що виявляє їх димчастий солодкий аромат.

У період збору врожаю ці перці часто подрібнюють, а плоди залишають на сонці сухими, що концентрує їх насичений, перцевий смак. Перед вживанням їх просто зневоднюють у воді, а потім готові набивати або нарізати кубиками в інші страви.

Перець Долмалік можна вирощувати в зонах USDA 3-11 у добре дренуючому ґрунті. Під час вирощування перців Долмалік розмістіть рослини на відстані 2 футів (.60 м.) На повному сонці.