Що таке китайські каштани Як вирощувати китайські каштанові дерева

Якщо ви посадите китайський каштан, ваші сусіди, можливо, зададуть неминуче питання: "Що таке китайський каштан?" Повна відповідь включає як дерево цього імені, так і горіх цього дерева.

Китайський каштан (Castanea mollissima) - середні високі дерева з розкинутими гілками. Листя глянцеві і темно-зелені. Дерево виробляє смачні та їстівні горіхи, які називають каштанами чи китайськими каштанами.

Каштани ростуть на деревах, що знаходяться всередині колоскових колосків, діаметром близько сантиметра. Коли горіхи дозріли, опіки падають з дерев і розколюються на землі внизу. Кожна бурка містить щонайменше один, а іноді і цілих три блискучі коричневі горіхи.

Китайські проти американських каштанів

Американські каштани (Зубчаста каштана) колись росли у величезних лісах по всій східній половині країни, але їх практично знищила хвороба під назвою каштановий кліщ кілька десятиліть тому. Китайські каштанові дерева особливо привабливі, оскільки є сорти, стійкі до ударів.

В іншому випадку відмінності незначні. Листя американських каштанів вужчі, а горіхи трохи менше, ніж китайські каштани. Американські каштанові дерева більш вертикальні, в той час як китайський каштан ширший і більш поширений.

Як вирощувати китайський каштан

Якщо вас цікавить вирощування китайських каштанів, почніть з добре дренованої суглинистої грунту. Ніколи не намагайтеся вирощувати китайський каштановий дерев у важкій глинистій грунті або погано дренованих ґрунтах, оскільки це сприятиме гниттю кореня фітофтори, що руйнує вид.

Вибір для слабокислого ґрунту з рН від 5,5 до 6,5. Якщо ви живете в холодному кліматі, не садіть дерево в кишеню від морозу, оскільки це може пошкодити бутони навесні та зменшити урожай. Замість цього виберіть зростаючу ділянку з хорошою циркуляцією повітря.

Хоча китайські каштанові дерева стають посухостійкими в міру встановлення їх кореневої системи, вам слід забезпечити достатньою кількістю води, якщо ви хочете, щоб дерево добре росло і дало горіхи. Якщо дерева будуть піддані воді, горіхів буде менше і менше.

Використовується китайський каштан

Каштани - прекрасне джерело здорового крохмалю. Ви забиваєте кожен горіх ножем, потім обсмажуєте його або відварюєте. Коли горіхи готуються, зніміть шкірясту оболонку і насіннєву оболонку. Внутрішній горіх, з блідо-золотистим м’ясом, дуже смачний.

Можна використовувати каштани в домашній птиці, підкидати їх у супи або їсти їх у салатах. Їх також можна подрібнити в здорове і смачне борошно і використовувати для приготування млинців, кексів або інших хлібів.