Інформація про догляд за вишневою ванною Дізнайтеся більше про вирощування вишні

Варення вишні тверді, солодкі і соковиті. Хоча вони смачно їдять у свіжому вигляді, їх також можна включати в приготовлені страви та різноманітні десерти, включаючи пироги та сорбети. Вишню часто використовують у вареннях, желе і соусах і їх можна консервувати заморожуванням або сушкою.

Варення вишні добре поєднуються з низкою солодкої та пікантної їжі, включаючи копченості, сир, свинину, птицю або листяну зелень.

Вирощування Ван Вишні

Висаджуйте вишневі дерева пізньої осені або на початку весни. Для вишні потрібні добре дренований грунт і повне сонячне світло. Дозволяйте принаймні 15-18 футів (3-4 м.) Між кожним деревом.

Варенні вишневі дерева потребують запилювача поблизу. Рекомендовані сорти включають Стеллу, Реньє, Лапінз і Бінг. Однак будь-яка черешня спрацює, за винятком Регіни.

Поливайте вишневі дерева кожні 10 днів або близько того, якщо умови сухі. Інакше звичайних опадів зазвичай достатньо. Будьте обережні, щоб не перезволожувати.

Мульчуйте вишневі дерева з приблизно 3 дюймами (8 см) компосту, кори або іншого органічного матеріалу, щоб запобігти випаровуванню вологи. Мульча також буде контролювати бур’яни та запобігати перепадам температури, які можуть спричинити розщеплення плодів.

Як правило, вишневим деревам Ван не потрібно добрив, поки вони не почнуть плодоносити. У цей момент удобрюють ранньою весною, використовуючи добриво з низьким вмістом азоту. Ніколи не удобрюйте після липня.

Обрізати вишневі дерева в кінці зими. Видаліть мертві або пошкоджені зростання і гілки, які схрещують або натирають інші гілки. Тонкий центр дерева для поліпшення циркуляції повітря. Регулярна обрізка також допоможе уникнути борошнистої роси та інших грибкових захворювань.

Протягуйте присоски з основи дерева протягом усього сезону. В іншому випадку присоски, як бур’яни, позбавлять дерево вологи та поживних речовин.

Збір урожаю вишні

У належних умовах вирощування вишневі дерева починають давати плоди через чотири-сім років. Збирають урожай, коли вишня солодка, тверда і глибоко червона - середина червня в більшості кліматів.