Види картоплі - що таке картопля пізнього, середнього та раннього сезону?

Частина рослини картоплі, яку збирають в їжу, називають бульбою, а не коренем, і часто асоціюється з великим голодом картоплі в Ірландії в 19 столітті. Формування бульб відбувається, коли температури ґрунту становлять від 60 до 70 F. (16-21 ° C) і не процвітатимуть, якщо температура сягне 80 ° F (27 ° C).

Усі сорти рослин картоплі можна висаджувати в березні чи квітні, будь то ранньостиглий, середньосезонний або пізньостиглий. Слід обережно не садити насіннєву картоплю занадто рано, оскільки шматочки можуть загнивати в надмірно вологий грунт, і, якщо посадити в березні, вони можуть шансом замерзнути назад пізним морозом. Картопля в середньосезонні можна висаджувати вже в першій липні, тоді як пізньостигла картопля - найкращий сорт для посадки для зберігання взимку..

Види картоплі

Існує понад 100 сортів рослин картоплі, найчастіше куплені в супермаркеті - це тарілка, зокрема Russet Burbank. Хоча більшість із нас може придбати Рассет Бурбанкс, потік опадів і температура більшої частини країни забороняють виробництво домашніх садів. Не майте страху, хоча; ви впевнені, що серед сортів 100, які ідеально підходять для вашого домашнього саду та клімату, знайдете тип картоплі.

Картопля раннього сезону

Картопля раннього сезону досягає стиглості протягом 75-90 днів. Одним із прикладів бульби, ідеально підходить для раннього посадки - ірландський качан, сорт неправильної форми зі світло-коричневою шкіркою.

Ви також можете вибрати Норланд, червону шкірку, стійку до парші. Виберіть насіннєву картоплю, яка вирощується на півночі, для найкращих результатів при посадці в ранньому сезоні, і, звичайно, сертифіковану на відсутність хвороб.

Надзвичайно популярний сорт, золото Юкон - один з наймодніших сортів жовтої м’якоті та має вологий, майже маслянистий смак та текстуру. Юкон Голдс має великі бульби рівномірного розміру і форми і дають не тільки чудовий урожай раннього сезону, але менший розмір рослини дозволяє зближувати відстань.

Картопля середнього сезону

Існує безліч середньосезонних видів картоплі, які дозрівають між 95-110 днями. Згаданий вище Рассет Бурбанк є прикладом саме такого сорту і готовий до збору приблизно через 95 днів.

Крім того, деякі інші сорти картоплі середнього сезону на вибір:

• Каталіна
• Вождь
• Французькі пальчики
• Золота лихоманка
• Іда Роуз
• Керрс Рожевий (що є реліквією)
• Кеннебек
• Фіолетовий вікінг
• Червоний Понтіак
• Червона Сангре
• Яблуня Роза Фінна
• Вікінг
• Юкон Джем

Картопля пізнього сезону

Види картоплі, придатної для посадки протягом останньої частини вегетаційного періоду (наприкінці літа до осені) дозрівають через 120-135 днів. Одним з таких сортів є катахдін, світло-коричнева шкірка, стійкий до деяких вірусів, таких як вертицилієве в'янення картоплі та бактеріальне в'янення, яке може напасти на вирощувача картоплі.

Кеннебек - ще один сорт рослини картоплі пізнього сезону, а також:

• Все синє
• Бінтже (реліквія)
• Бутте
• Канела Рассет
• Карола
• Дезіре
• Fingerling салат
• Німецький масляний
• Король Гаррі (реліквія)
• Фіолетовий перуанський
• Рассет Норкота

Ще один сорт реліквії називається Зелена гора і відрізняється чудовим смаком. Однак він має невиразну форму і більше не продається на комерційній основі, але варто вартих зусиль завдяки надійному виробництву.

Більшість сортів картоплі, що перебувають під загрозою, є також картоплею пізнього сезону.