Інформація про рослини Тацої - Поради щодо вирощування рослин Тацоя

Тацой (Brassica rapa) є корінним Японією, де його культивують з 500 р. н. Цей азіатський зелений належить до сімейства капустяних Brassicas. Низькорослий однорічник з невеликими ложкоподібними листям, татсої називають також гірчицею з ложкою, гірчицею шпинатом або розеткою бок-чой, близькою родичкою якої є. Вони мають м'який гірчичний аромат.

Рослина схоже на шпинат; проте стебла і жилки білі і солодкі. Рослина зі своїми відмітними зеленими, ложеподібними листям, виростає лише до сантиметра у висоту, але може досягати стопи поперек! Ця маленька рослина процвітає в прохолодну погоду; він може витримувати темпи до -15 F. (-26 C.) і може бути зібраний з-під снігопаду.

Як користуватися Татсоєм

Отже, питання: "Як користуватися татсої"? Як вже згадувалося, татсой часто зустрічається в дитячій змішаній зелені і використовується для салатів, але його також можна готувати. Він багатий бета-каротином, а також вітамінами A, C і K разом з кальцієм, калієм, фосфором та залізом.

Тацой на смак нагадує бок-чой і, як такий, його часто додають для перемішування фрі. Його також використовують у супах або злегка пасерують, як зі шпинатом. Красиві листя також роблять унікальний песто.

Інструкції з вирощування Тацоя

Швидкий виробник татсої готовий до збирання всього за 45 днів. Оскільки він любить прохолодніші темпи, його також можна посадити восени на другий урожай у багатьох районах. Хоча татсой процвітає в прохолодних температурах, вирощування тацої повинно знаходитися на повному сонці в добре дренуючому грунті.

Підготуйте місце посадки, обсипаючи 6-12 дюймів, щоб розпушити будь-який ущільнений грунт. Внесіть 2-4 дюйма компосту або гною перед посівом або додайте збалансоване органічне добриво. Посійте насіння тацої безпосередньо в сад за два-три тижні до останніх очікуваних заморозків навесні.

У той час, як татсої подобається прохолодна погода, морозні весняні умови можуть спричинити рослини. Ви можете запустити насіння протягом шести тижнів до останнього морозу, а потім пересадити молоді саджанці не раніше ніж за три тижні до останнього морозу.

Опустіть молоді рослини принаймні на 6 дюймів один від одного, коли вони висотою приблизно 2-4 дюйма. Поливайте татої 1 дюймом води щотижня. Укладання 2-3-дюймового шару мульчу листяних порід допоможе утримати воду та регулювати температуру ґрунту.

Тацої можна збирати вже через три тижні від посадки для дитячої зелені, або чекати повних семи тижнів, щоб зібрати зрілі зовнішні листя розетки. Залиште решту рослини для продовження вирощування або обріжте татої на рівні ґрунту, щоб зібрати всю розетку.

Висаджуйте насіння тацої кожні три тижні для суцільного врожаю. Якщо у вас холодна рамка, ви можете продовжувати садити до середини зими в деяких районах.

Тацой прекрасно справляється, коли висаджується разом з іншими зеленню, такими як:

• Листя салату
• Гірчиця
• Кале
• Ескарол
• Мізуна
• Шпинат