Догляд за рослинами стевії Як і де росте Стевія
Стевія (Stevia rebaudiana) - невидима листяна рослина, що досягає 2-3 футів (.6-.9 м.) у висоту. Він уроджений Парагваєм, де його використовують століттями, можливо тисячоліттями, як підсолоджувач.
Листя стевії містять молекули, які називаються глікозидами, по суті, молекулами з приєднаним до них цукром, завдяки чому листя на смак солодкі. Однак організм людини не може розщеплювати глікозиди, це означає, що вони не мають калорій при споживанні людиною.
Його використовують як харчову добавку у багатьох країнах, на що припадає 40 відсотків підсолоджуючих добавок Японії. Однак він був заборонений як добавка в США протягом більше десяти років через можливі ризики для здоров'я, і лише в 2008 році було дозволено знову.
Вирощування рослин Стевія
FDA оголошена безпечною для FDA, і вона постійно застосовується на міжнародному рівні, тому немає причин не вирощувати власну рослину як домашній підсолоджувач та чудовий фрагмент для розмов. Стевія - багаторічна рослина в зонах зростання USDA 9 і тепліша.
Коріння можуть вижити в зоні 8 із захистом, але в більш холодних районах воно буде дуже добре рости в контейнері, привезеному на зиму в приміщенні. Це також може розглядатися як щорічний на відкритому повітрі.
Догляд за рослиною стевії не надто інтенсивний - розміщуйте її в пухкій, добре дренованій грунті на повному сонці та воді часто, але неглибоко.
Як використовувати рослини стевії в саду
Ви можете зібрати свою рослину стевії, щоб використовувати як власний натуральний підсолоджувач. У той час як ви можете збирати листя і використовувати їх протягом усього літа, вони найсолодші восени, як тільки вони готуються до цвітіння.
Зберіть листя (усі вони, якщо ви обробляєте це як однорічні) і висушіть, помістивши їх на чисту тканину на сонці на полудень. Збережіть листя цілими або подрібніть їх до порошку в кухонному комбайні і зберігайте в герметичній ємності.
