Рослини чайних садів Як заварити найкращі рослини для чаю
Хоча це аж ніяк не є вичерпним, нижче наведено перелік рослин, які корисні для приготування чаю і яку частину рослини використовувати:
- М’ята: Листя - травне і заспокійливе
- Пасифлора: Листя - розслаблюючі та поживні
- Шипшина - Бутони після закінчення цвітіння, підвищення вітаміну С
- Лимонний бальзам - листя, заспокійливі
- Ромашка - бутони, розслабляючі і корисні для кислу животику
- Ехінацея - бутони, імунітет
- Молочниця - бутони, детоксикація
- Анжеліка - коренева, травна
- Кішка - листя, заспокійливі
- Малина - листя, жіноче розмноження
- Лаванда - бутони, заспокійливі
- Кропива - листя, детоксикація
- Червона конюшина - бутони, детоксикація та очищення
- Кульбаба - Корінь, тонік крові
- Липа - квіти, травні та заспокійливі
- Лимонник: - Стебло, травлення, заспокійливе
Окрім цих трав, деякі інші корисні рослинні чаї включають:
- Календула
- Василь
- Лихоманка
- Хвощ хвощ
- Ісоп
- Лимон Вербена
- Материнка
- Мальвова
- Череп
- Кривошип
Як приготувати трав’яний чай
Навчившись готувати трав’яний чай, спочатку вибирайте сухий ранок, щоб зібрати свої рослинні чаї. Ефірні олії чайної трави найбільш високі в концентрації до того, як день тепла виводить їх з рослини. Деякі трави можна заварювати безпосередньо після збору врожаю, а деякі ви можете висушити.
Для висушування рослинних чайних рослин існує кілька різних методів, але головна проблема полягає у використанні рівномірного, ніжного тепла. Один шар гілочок можна розмістити на лотку дегідратора їжі або використовувати мікрохвильову піч, оброблену паперовими рушниками. Для мікрохвильовки встановіть таймер на хвилину або менше і уважно стежте, щоб уникнути горіння. Продовжуйте мікрохвильову піч у короткий час, залишаючи двері відкритими, щоб волога вийшла, поки не висохла.
Також можна використовувати низьку духовку від 100 до 125 градусів Ф. (від 3 до -52 ° С) і, знову ж таки, залиште двері зачиненими і часто перевіряйте. Ви також можете провітрити сухі трави для чаю, дбаючи про захист від пилу, помістивши в паперові пакети, пробиті отворами перед повішенням. Уникайте сушіння трав у підвалі чи інших затхлих місцях, оскільки вони можуть вбирати запахи або пліснявити.
Після того, як ваші рослинні рослинні чаї будуть підготовлені, як зазначено вище, обов'язково позначте їх. Незалежно від того, чи зберігаєте ви в герметичній тарі або мішечках з поштовими тюленями, сушені трави часто виглядають однаково, і на них потрібно друкувати різноманітність і дату, а також зберігати окремо від інших.
Зберігайте сушені трави в прохолодному, сухому місці. І навпаки, ви також можете заморозити трави для чаю в мішках із поштовими тюленями або в лотках з кубиками льоду, накритими водою. Трав’яні кубики льоду потім можна витягнути і скласти в морозильні пакети для зберігання, і вони чудово смакують чай з льодом або удар.
Як заварити найкращі рослини для чаю
Вживаючи свіжі трави для чаю, використовуйте по одній гілочці (або столовій ложці) на людину, а синяк розриваючи або подрібнюючи, щоб звільнити олії. Готовність до трав'яних чаїв веде до смаку, а не зору, оскільки вони, як правило, мало кольору і заварюють більше часу, ніж традиційний чай.
Чай можна заварювати або настоєм, або відваром. Настій - це ніжніший процес випуску олії і добре справляється зі свіжими або сушеними травами. Доведіть холодну воду до кипіння в емальованому горщику (метал може зробити смак чаю металевим) і додайте чай. Якщо ви використовуєте сушені трави для чаю, використовуйте 1 чайну ложку на людину і одну «зайву» для горщика. Для утримання трав можна використовувати інфузер, сітчасту кульку, мішечок або інше. Наполягайте п’ять-15 хвилин, процідіть, наповніть склянку наполовину настоєм і залийте окропом.
При використанні насіння, коріння або шипшини відвар - це метод, який слід використовувати. Спочатку подрібніть інгредієнти, щоб випустити ефірні олії. Вживайте по 1 столовій ложці на кожні 2 склянки води. Доведіть воду до кипіння, додайте інгредієнти і тушкуйте п’ять-10 хвилин. Процідіть перед вживанням.
Існує нескінченна комбінація трав'яних чаїв, тому експериментуйте та насолоджуйтесь ароматом та емоційними та корисними для здоров’я домашнього трав’яного чайного саду.
