Білок на рослинній основі Як отримати білок з рослин у саду

Ви можете виростити достатню кількість білка в саду для всієї родини, якщо знаєте, які рослини забезпечують найбільшу частину цієї основної потреби.

Включаючи рослини з білком у свій раціон

Не потрібно бути вегетаріанцем, щоб хотіти їсти більше рослин, які забезпечують білок. Дослідження показують, що перехід на дієту на основі рослинних рослин може допомогти врятувати нашу планету кількома способами. Можна навіть вважати цікавим завданням відбирати та вирощувати рослини за білками. Такий сад принесе чудові переваги здоров’ю, пом'якшивши голод у світі та захистивши дощові ліси.

Зосередження уваги на фруктах, зернах та овочах як вашому головному джерелі їжі може допомогти врятувати десятки дощових лісів, які очищені для сільського господарства тварин. Ще одна причина виділення білка в саду - це економія грошей. Продукти тваринного походження купувати і дорожче придбати, ніж продукти рослинного походження.

Також показано, що така дієта знижує ризики діабету, серцево-судинних захворювань, ожиріння та зменшує шанси на рак. Рослини, які забезпечують білок, мають усі ці переваги для здоров'я та багато іншого.

Різновиди білка на рослинній основі

Більшість із нас знає, що бобові рослини упаковують білковий удар, але які ще види рослин мають велику кількість цих амінокислот? Кожна рослина містить деяку кількість білка, оскільки вона є важливою складовою для всього життя. Кількість залежить від рослини, але ви можете бути впевнені, щонайменше, трохи білка з кожною овочею або фруктами.

Ці білкові рослинні рослини мають найбільшу кількість на чашку:

Бобові - Величезний сорт, такий як арахіс, нут, квасоля, сочевиця та горох (10 грам)

Горіхи та насіння - Горіхи та насіння додають розмір їжі на основі рослин (6-12 грам)

Цільного зерна - Хороша клітковина та багато інших поживних речовин, плюс вони універсальні (6-12 грам)

Хоча це три найкращі види рослин за білком, інші продукти також приносять багато білка на стіл. Деякі з них включають:

Брокколі

Кукурудза

Спаржа

Артишоки

Брюсельська капуста

Доступ білка від рослин

Ви можете збільшити свій білок на рослинній основі ще більше, комбінуючи безкоштовні рослини. Це правильним способом пропонує «повноцінні» білки. Більшість рослин не мають усіх необхідних нам амінокислот, але, поєднуючи їх, усі необхідні потреби можуть бути присутніми в раціоні.

Вживання в їжу квасолі з рисом - класичний приклад повноцінного білка на основі рослин. Якщо ви поєднаєте бобові з будь-яким із трьох найкращих рослин-білків, ви можете бути впевнені у повноцінному білку. Найкращий спосіб отримувати повноцінні білки щодня - це вживання в їжу найрізноманітніших фруктів, зерен та горіхів.