Інформація про горіх Пінона - звідки беруться горіхи Пінона

За даними розширення університету штату Нью-Мексико, крихітні, коричневі горіхи пінона (яскраво виражені пін-іон) врятували ранніх дослідників від майже певного голоду. НМСУ також зазначає, що Пінон був критичним для корінних американців, які використовували всі частини дерева. Горіхи були основним джерелом їжі, а деревина використовувалася для будівництва каганів або спалювалася в цілющих церемоніях.

Багато жителів області продовжують вживати горіхи пінона дуже традиційними способами. Наприклад, деякі сім’ї подрібнюють горіхи в пасту з ступкою і маточкою, потім запікають їх в емпанадах. Горіхи, які також роблять ароматні, поживні закуски, є в багатьох спеціалізованих магазинах, часто в осінні місяці.

Чи соснові горіхи та горіхи Пінона однакові?

Ні, не зовсім. Хоча слово "пінон" походить від іспанського виразу сосновий горіх, горіхи пінона ростуть лише на деревах пінонів. Хоча всі сосни дають їстівні насіння, м'який аромат горіха пінона набагато перевершує. Крім того, кедрові горіхи у більшості соснових дерев настільки малі, що більшість людей сходяться на думці, що не варто докладати зусиль для збору горіхів.

Горіх горіха Пінона

Будьте терплячі, якщо ви хочете спробувати збирати горіхи пінона, оскільки дерева пінона дають насіння лише раз на чотири-сім років, залежно від кількості опадів. Середина літа, як правило, простий час для збору горіхів пінона.

Якщо ви хочете збирати горіхи пінона для комерційних цілей, вам знадобиться дозвіл на збирання дерев на громадських землях. Однак якщо ви збираєте горіхи пінона для власного використання, можете зібрати розумну суму - зазвичай вважається не більше 25 фунтів. Однак, перед тим, як зібрати урожай, добре проконсультуватися у місцевому офісі BLM (Бюро землеустрою).

Одягніть міцні рукавички, щоб захистити руки, і надіньте шапку, щоб запобігти попаданню липкого кроку у волосся. Якщо на руках потрапляє смола, видаліть її з олією.

Ви можете зібрати соснові шишки драбинкою або можете розкласти брезент на землі під деревом, а потім обережно струсити гілки, щоб розпушити шишки, щоб ви могли їх забрати. Працюйте обережно і ніколи не ламайте гілки, оскільки шкода дереву зайва і зменшує майбутні виробничі можливості дерева.