Збір сосни з горіхів - коли і як збирати соснові горіхи

Багато людей їдять кедрові горіхи, але запитують: звідки беруться кедрові горіхи? Соснові горіхи походять із сосни піньйонів. Ці сосни є вихідцями зі США, хоча інші сосни з їстівними кедровими горіхами є рідними для Європи та Азії, як сосна європейська та корейська азіатська сосна.

Кедрові горіхи - найменші та наймиліші з усіх горіхів. Смак солодкий і тонкий. Якщо у вас на задньому дворі є сосна піньйон, ви також можете почати збирати кедрові горіхи із соснових шишок.

Коли і як збирати соснові горіхи

Соснові горіхи дозрівають в кінці літа або восени, і це тоді, коли ви почнете збирання соснових горіхів. По-перше, вам знадобляться сосни з низькими гілками, що містять як відкриті, так і незакриті соснові шишки.

Відкриті соснові шишки свідчать про те, що кедрові горіхи стиглі, але ви не бажаєте цих шишок, коли мова йде про збирання горіхових горіхів; вони вже випустили свої горіхи. Горіхи, швидше за все, їли тварини та птахи.

Натомість, коли ви збираєте кедрові горіхи з соснових шишок, ви хочете зібрати закриті шишки. Скрутіть їх з гілок, не потрапляючи сік на руки, оскільки їх важко очистити. Наповніть сумку шишками, а потім віднесіть їх додому.

Соснові шишки побудовані з лусочок, що перекриваються, а кедрові горіхи розташовані всередині кожної шкали. Ваги відкриваються під дією тепла чи сухості. Якщо ви залишите свою сумку в теплому, сухому, сонячному місці, шишки відпустять горіхи самостійно. Це економить час, коли ви збираєте кедрові горіхи з соснових шишок.

Почекайте кілька днів або навіть тиждень, після чого енергійно струсіть мішечок. Шишки сосни повинні бути відкритими, а кедрові горіхи вислизати з них. Зберіть їх, потім пальцями зніміть оболонки на кожній.