Збір врожаю петрушки Дізнайтеся, як і коли збирати трави петрушки

Петрушка - дворічна, але зазвичай вирощується як однорічна і є рідною для Середземномор'я. Як і більшість трав, він процвітає в районах з шести-восьми годин сонця, хоча переносить світлий відтінок. Хоча його часто використовують як гарнір, петрушка має більше чого дати; він з високим вмістом вітаміну С і А, а також заліза.

Петрушку легко вирощувати або з розплідника, або з насіння. Насіння петрушки потребує певного часу, щоб проростити, тому замочіть їх на ніч, щоб прискорити швидкість проростання. Потім сійте їх глибиною 1,5 дюйма (1,5 см) на відстані 4-6 дюймів (10-15 см) один від одного рядками 12-18 дюймів (30-45 см) один від одного. Тримайте рослини вологими, приблизно 1 дюймом (2,5 см.) Води на тиждень, залежно від погоди.

Тепер, коли рослини ростуть, як ви знаєте, коли збирати петрушку? Зростання проходить між 70-90 днями, перш ніж рослини будуть готові до збирання петрушки. Рослини повинні мати достатню кількість листя. У деяких регіонах насіння можна висаджувати восени для збирання ранньої весни петрушки і знову пізньою зимою для раннього врожаю літа.

Крім того, в деяких районах петрушка перезимує, і ви, можливо, знову збираєте свіжу петрушку на другий рік.

Як збирати петрушку

Ви готові зібрати петрушку, але де вирізати петрушку - питання. Не нервуйте; збирання свіжої петрушки легко. Так само, як і інші трави, петрушку подобається обрізати, що сприяє додатковому зростанню. Зв’яжіть стебла і листя разом і обріжте їх на рівні землі кухонними ножицями.

Можна також просто взяти гілочку або дві, починаючи спочатку із зовнішніх стебел. Не забудьте вирізати на рівні землі. Якщо просто обрізати листяні верхівки і залишити стебла, рослина буде менш врожайною. Або скористайтеся свіжою травою негайно або поставте всю річ у склянку з водою та холодильник до необхідності.

Ви також можете сушити петрушку після її збирання. Вимийте його і обсушіть, після чого дайте петрушці повністю висохнути в теплому, повітряному місці. Після того, як петрушка висохне, видаліть листя з стебел. Відкиньте стебла і зберігайте суху петрушку в герметичній ємності.

Можна також заморозити петрушку. І сушену, і заморожену петрушку потрібно вживати протягом року, і аромат буде набагато м'якшим, ніж при вживанні свіжої петрушки.