Збирання трави улюбленого - коли збирати улюблені листя

Любов, яку іноді називають “люблю петрушку,” насправді є членом родини петрушки. Любовна номенклатура посилається на її використання як любовне зілля; насправді імператор Карл Великий постановив, що коханий слід вирощувати у всіх його садах. Той безнадійний романтик!

Назва «lovage» - це фактично зміна назви її роду Levisticum, в якому йдеться про лігурійське походження рослини. Коханець, як і багато інших древніх трав, родом з Середземномор'я.

Lovage має безліч застосувань. Жували листя, як казали, підсолоджують дихання, і американські колоністи жували коріння, коли ми жували жуйку. Його використовували для очищення висипань і вливали у ванну, щоб додати аромат. Середньовічні жінки носили навколо шиї грона коханості, щоб відганяти неприємні запахи часу.

Із ароматом, описаним як поєднання селери та петрушки, коханий підсилює аромат інакше м'яких продуктів, таких як картопля. Кількість мікроелементів, доданих до салатів, викликає погіршення, як і суп, овочі та рибу. Додавання коханця також зменшує потребу в солі.

Коли вибирати залюбки

Хоча коханість не входить до складу трави Саймона та Гарфункеля з петрушки, шавлії, розмарину та чебрецю, вона, безумовно, має своє місце в історії. Цей витривалий багаторічний багаторічник можна вживати багатьма способами, і цілість рослини їстівна, хоча листя первинного використання.

Цей витривалий багаторічник може вирости до 6 футів (близько 2 м.) У висоту і прикрашений великими темно-зеленими листям, що нагадують листя селери. Влітку трава цвіте великими плоскими жовтими квітками. Збирайте траву улюбленої після першої вегетації.

Як зайняти улюбленість

Як уже згадувалося, ви можете почати збирати улюбленець після першого сезону вегетації. Найкраще його збирати вранці, коли його ефірні олії на піку. Не приступайте до збирання коханих до тих пір, поки роса не висохне, а потім не мийте листя, інакше ці ефірні ароматичні масла не загубляться.

Лован можна використовувати свіжим або зберігати замороженим в герметичних пакетах або сушити. Щоб висушити коханець, зв’яжіть живці невеликими пучками і повісьте їх догори дном в темному приміщенні з добре провітрюванням. Зберігайте сушені трави в закритій скляній банці в прохолодному темному місці. Використовуйте висушений коровай протягом року.