Листя салату та морозу чи потрібно листя салату захищати від морозів

Вирощування власного салату - це красива річ. Мало того, що корисно збирати власний свіжий продукт, але, як тільки його зібрати, салат продовжуватиме рости, даючи вам послідовні врожаї свіжої зелені. Але що станеться, коли температури опускаються до позначки замерзання? Чи потрібно ваш салат захищати від морозу?

Саджанці салату, як правило, переносять легкий мороз і, на відміну від більшості овочів, продовжують рости восени, коли в деяких регіонах є ймовірність. Однак, холодні ясні ночі можуть нанести шкоду морозу в салаті. особливо якщо тривалість застуди тривала.

Симптоми салату та морозу

Пошкодження морозом у салату викликає різноманітні симптоми, що стосуються тяжкості та тривалості періоду заморозки. Поширений симптом - коли зовнішня кутикула листя відокремлюється від основної тканини, викликаючи бронзове забарвлення через загибель цих епідермальних клітин. Сильна шкода викликає некротичні ураження листкових вен і плямистість листя, подібно до опіку пестицидами або жарового ураження.

Іноді кінчики молодих листків вбиваються прямо або мороз пошкоджує краї, внаслідок чого потовщується тканина листя. Будь-які пошкодження листя салату через мороз слід видалити, інакше рослини почнуть загнивати і стають неїстівними.

Захист салату та морозу

Салат терпимий до холодних температур протягом коротких періодів часу, хоча зростання сповільниться. Для захисту листя салату в районах, схильних до морозу, саджайте салат румун або макуху, які є найбільш стійкими до холодів.

Коли прогнозуються морози, накрийте сад простирадлами або рушниками, щоб забезпечити певний захист. Це допоможе в короткостроковій перспективі, але якщо тривалі морози завдячують, ваш салат, ймовірно, під загрозою.

Нарешті, заморожування на свіжому повітрі може бути не єдиною турботою щодо салату та морозу. Морозні умови у вашому холодильнику, безумовно, пошкодять ніжну зелень салату, залишивши вас стрункий безлад. Очевидно, не кладіть салат у морозильну камеру. Відрегулюйте налаштування холодильника, якщо він схильний до обмерзання.