Вирощування цвітної капусти - як садити цвітну капусту в саду

Багато садівників не переймаються вирощуванням цвітної капусти, оскільки вона має репутацію однієї з найбільш темпераментних культур і з розумною причиною. Плодоношення цвітної капусти означає, коли найкращий час для посадки та коли збирати цвітну капусту. Читайте далі, щоб дізнатися, як посадити цвітну капусту та інші корисні поради щодо посадки цвітної капусти, щоб ця культура була успішною.

Кращий час для посадки цвітної капусти

Цвітна капуста - це вегетаріанське овочеве сезонне сімейство Brassicaceae, яке включає брокколі, а фактично цвітну капусту часто називають «заголовком брокколі». Однак, на відміну від брокколі, яка дає кілька бічних пагонів, цвітна капуста дає лише одну головку, а це означає, що ви маєте один шанс виправити це правильно.

Головне пам'ятати, що рослина процвітає при температурі близько 60-65 F. (16-18 ° C) і не вище 75 F. (24 ° C). З усіх урожаїв шишок цвітна капуста є найбільш чутливою до температури. Коли температура перевищує 75 Ф., рослини мають схильність до натискання або засуву.

Найкращий час для посадки більшості сортів цвітної капусти - навесні, тому вони виростають і дають свої квіткові голівки до того, як влітку наступить гаряча температура. Інші сорти підходять для посадки середини літа для осіннього врожаю. Хорошою рекомендацією восени є її крапкий, зелений кузен Романеско.

Як садити цвітну капусту

На весняну посівну цвітну капусту починайте насіння в приміщенні в квітні. Для осінніх культур начинайте насіння в липні, або сіяти в приміщенні, або безпосередньо сіяти в саду. Не пересаджуйте раніше ніж за 2-3 тижні до середньої безморозної дати для вашої місцевості. Це може бути досить хитро, оскільки важливо починати цвітну капусту досить рано, щоб вона дозрівала до настання тепла, але не так рано, щоб холодні весняні скроні завдали шкоди рослинам.

Посійте насіння заввишки дюймом у торф’яні горщики або в борозни у добре дренуючому горщиковому ґрунті. Після того, як насіння проросте, продовжуйте їх вирощувати на ділянці прямого сонця або під освітленням і підтримуйте температуру 60 F. (16 ° C). Зберігайте саджанці вологими.

Пересаджуйте рослини на 2 фути (.5 м.) Один від одного рядками, розміром 30–36 дюймів (76–91 см) один від одного.

Поради щодо посадки цвітної капусти

Сорти раннього терміну дозрівання більш чутливі до розпушування, ніж більш пізні сорти.

Зберігайте рослини вологими, але не мокрими. Мульчуйте навколо молодих рослин, щоб допомогти стримувати бур’яни та утримувати вологу.

Затвердьте розсаду від 5 днів до тижня перед пересадкою назовні, встановивши їх у тіні, а потім поступово піддаючи їх довшому сонячному періоду. Пересаджуйте в прохолодний, похмурий день або пізно вдень, щоб уникнути напруження рослин.

Удобрюють при пересадці рідким добривом згідно інструкцій виробника і знову, коли рослини встановлені, проводять бокову підгодівлю компостом, багатим на азот.

Білу цвітну капусту слід бланшувати, тоді як зелені, оранжеві та фіолетові сорти потребують сонця для розвитку своїх кольорів. Коли голова має розмір м'яча для гольфу для тенісного м’яча, зв’яжіть зовнішнє листя над головою, що розвивається, м'якою тканиною або нейлоном. Це захистить його від сонячного луску і не дасть жовтіти.

Коли збирати цвітну капусту

Цвітна капуста готова до збирання через тиждень-два після бланшування, або покриття головки. Перевіряйте голови кожні пару днів. Урожай збирають, коли головки становлять 6 плюс дюйми (15+ см.) Поперек, але до того, як частини квітки почнуть відокремлюватися.

Зріжте цвітну капусту з рослини великим ножем, залишивши хоча б один набір листя для захисту голови.