Вирощування буряка - як вирощувати буряк в саду

Думаючи про те, як вирощувати буряк в саду, не нехтуйте грунтом. Буряк найкраще в глибокому, добре дренованому ґрунті, але ніколи не глинистий, який занадто важкий для росту великих корінців. Глиняний ґрунт слід змішувати з органікою, щоб допомогти його пом'якшити.

Жорсткий ґрунт може спричинити жорсткість коріння буряка. Піщаний ґрунт найкращий. Якщо ви садите буряк восени, використовуйте трохи більш важкий грунт, щоб захистити від будь-яких ранніх морозів.

Коли садити буряк

Якщо ви задалися питанням, коли садити буряк, їх можна вирощувати всю зиму в багатьох південних штатах. На північних ґрунтах буряк не слід садити до тих пір, поки температура ґрунту не буде принаймні 40 F. (4 ° C).

Буряк любить прохолодну погоду, тому краще посадити їх протягом цього часу. Вони добре ростуть при більш прохолодних температурах весни і осені і погано справляються в жарку погоду.

Вирощуючи буряк, висаджуйте насіння 1–2 дюйми (2,5–5 см.) Один від одного в ряд. Насіння злегка накрийте пухким ґрунтом, а потім окропіть його водою. Ви повинні побачити, як рослини проростають через сім-14 днів. Якщо ви хочете безперервно поставляти, садіть буряк у кілька посадок, приблизно три тижні один від одного.

Можна садити буряк в частковій тіні, але, вирощуючи буряк, ви хочете, щоб їх коріння досягало глибини не менше 3-6 дюймів (7,6 до 15 см.), Тому не садіть їх під дерево, де вони можуть зіткнутися. коріння дерев.

Коли вибирати буряк

Збір буряка можна проводити через 7 - 8 тижнів після посадки кожної групи. Коли буряк досяг потрібного розміру, акуратно викопуйте їх з ґрунту.

Також можна зібрати бурякову зелень. Збирайте їх, поки буряк молодий, а корінь невеликий.