Зелені сорти яблуні, які вирощують зелені яблука

Яблука зеленого кольору мають більш виражений терпкий і менш солодкий смак, ніж червоні сорти. Якщо ви любите яблука всіх типів, зелені сорти мають своє місце. Вони чудово смакують, коли їдять сирими та свіжими, просто як закуску.

Вони також додають салатам смачну хрустку і свіжий аромат і є ідеальною противагою смаку солоним, насиченим сирам, як чеддер і синій сир. Шматочки зеленого яблука добре тримаються в бутербродах і їх можна використовувати для випічки, щоб збалансувати солодкий аромат інших яблук.

Культури зеленого яблуні

Якщо ви натхненні додати один або кілька сортів зеленого яблука у свій домашній сад, у вас є кілька чудових варіантів:

Бабуся Сміт: Це і класичне зелене яблуко, і сорт, про який всі думають, думаючи про зелене. У багатьох продуктових магазинах це єдине зелене яблуко, яке ви зможете знайти. Це гідний вибір і має щільну м’якоть, яка дуже терпка. Цей терпкий аромат добре тримається в кулінарії та випічці.

Імбир Золото: Це яблуко зеленого до золотистого кольору і було розроблено у Вірджинії в 1960-х роках. Виявлено, що росте в саду Золотих Смачних дерев. Аромат має більш терпкість, ніж Золотий смачний, але він солодший, ніж у бабусі Сміт. Це чудове, свіже вживане яблуко, що дозріває раніше, ніж інші сорти.

Піппін: Піппін - старий американський сорт, що сягає 1700-х років. Походила з піп, що є випадковою розсадою, на фермі в Ньютауні, штат Квінс. Його іноді називають ньютаун Піппін. Пеппі зелені, але можуть мати смуги червоного та оранжевого кольору. Аромат терпкий до солодкого, і завдяки своїй міцній м’якоті він вигідно відрізняється як яблуко для приготування їжі.

Кріспін / Муцу: Цей японський сорт зелений і дуже великий. Одне яблуко часто занадто багато для однієї людини. Він має гострий, терпкий, але все-таки солодкий смак і прекрасно їсть у свіжому вигляді і при запіканні чи варінні.

Антонівка: Цей старий, російський сорт яблук буде важко знайти, але варто того, якщо ви зможете взяти руки на дерево. Походить з початку 1800-х років, яблуко Антонівка зелене і бадьоро терпке. Ви можете їсти яблуко сирим, якщо впораєтесь, але це відмінні яблука для приготування. Це також чудове дерево, яке росте в більш холодному кліматі, оскільки воно твердіше, ніж більшість сортів.