Коктейлі з натхненням для саду - поради щодо вирощування трав для коктейльних напоїв
Існує ряд хороших трав для змішаних напоїв. Ось кілька найпоширеніших:
- М'ята м'ята (Mentha spicata) - це вибір монетного двору для м’ятних джеліпсів.
- Солодкий базилік (Ocimum basilicum) приголомшливий у горілці або джин-гімлетах.
- Шизо (Perilla frutescens) може замінити м'яту і додати мохітосшипу блискавку.
- Розмарин (Rosmarinus officinalis) освітить ваш середній джин та тонік.
- Лимон Вербена (Алоїзія трифільна) смачна в сангрії.
- Англійська лаванда (Lavandula angustifolia) добре поєднується з ігристим вином.
- Якщо ви Кілантро (Coriandrum sativum) коханий, експериментуйте з розміщенням сушеної кінзи та морської солі на обід вашого склянки Кривава Мері.
Приготування коктейлів зі свіжих трав
Приготувати коктейлі зі свіжої трави досить просто, але потрібно кілька додаткових кроків. Один з найосновніших прийомів - забруднити трави перед тим, як покласти їх у шейкер. М’якоть - це місце, коли ви розчавлюєте листя трави в ступці та маточці, щоб випустити аромат. Потім трави додають в шейкер разом з усіма іншими інгредієнтами.
Можна зробити простий сироп з трав, поєднавши свіжу або сушену зелень з кип’яченою і охолодженою цукровою водою. Проціджений простий сироп, як правило, зберігає кілька тижнів в холодильнику і готовий їхати, роблячи коктейлі зі свіжою зеленню.
Деякі трави можна додавати цілими в напій, щоб додати візуального процвітання. Розгляньте можливість додавати гілочку лаванди або розмарину в ігристе вино або джин і тонік. Пливіть сизі лист у мохіто.
Поради щодо вирощування трав для коктейльних напоїв
Вирощування трав’яного коктейльного саду залежить від того, де ви живете. Якщо ви живете в прибережній Каліфорнії чи іншому теплішому кліматі, ви можете залежати від розмарину, лимонної вербени, лаванди та м’яти, які будуть доступні майже цілий рік. Всі ці рослини можна встановити і на ваших декоративних грядках.
Зауважте, що м’яту потрібно помістити в горщик, оскільки вона може бути інвазивною. Солодкий базилік, шизо і кінза - це однорічні рослини. Покладіть їх у підняті грядки або в горщики кожного літа, і ви будете нагороджені чудовими інгредієнтами садового коктейлю.
Якщо ви живете в холодній зимовій зоні, ви можете розглянути можливість покласти всі свої трави в горщики біля кухонних дверей, щоб ви могли легко отримати доступ до них і, можливо, навіть принести їх на зиму в приміщенні. Переконайтесь, що ваші трави отримують повне сонце та достатню кількість води. Лаванда і розмарин - це рослини, які потребують води, але всі інші трави потребують регулярної води та користі від органічних добрив раз на місяць.
